Кисело мляко рецепта

Налице е предположение, че магазина кисело мляко в пъти по-полезни, отколкото тези, получени в дома чрез други източници квас или ферментирали бактериални култури. Ако държите на същите възгледи, рецепти за кисело мляко от тази статия със сигурност ви служи добре.

Как да си направим кисело мляко в кисело мляко - рецепта

кисело мляко - полезен уред е предназначен изключително за тези, които редовно се готви домашно кисело мляко и го прави в доста големи количества. Ако имате изобилие от това просто устройство, подготвят кисело мляко с това ще бъде лесно.

Няма особен готварски рецепти в този случай не е, че всичко зависи от вашия квас и инструкциите, които са написани на инструкциите към него. Изчислете количеството мляко на порция квас, като следвате инструкциите на това ръководство. Ако с помощта на домашно мляко, предварително кипене и се охлажда до желаната температура, оптимума за развитие на бактериална култура, е обикновено в обхвата от 35-40 градуса. Културите се разреждат в част от топло млечната смес се разбърква и се излива в останалата част от млякото. След разбъркване, в бъдеще кисело мляко излива в буркани и се оставя в кисело мляко за 7-9 часа.

Кисело мляко в домашни условия - рецепта multivarka

Като алтернатива може да multivarka кисело мляко, в която също така е възможно да се наблюдава известно предварително определено количество температура време.

съставки:

• Мляко - 1 литър;
• "Live" кисело мляко - 100грама

подготовка

Отопляем пастьоризирано мляко до температура от 40 градуса, разтваря се в част от кисело мляко с живи бактериални култури в състава. След смесването на киселото мляко се изсипва буркани, поставете ги в multivarka и напълни с вода от 40 градуса до марката. Покрийте с капак и оставете Multivarki кисело мляко в "отопление" в продължение на 20 минути. Изключете и да позволи на киселото мляко, за да достигне до готовност в продължение на 8 часа.

Как да си направим домашно кисело мляко в термос - рецепта

Поддържане на оптимална за възпроизвеждане бактерии и температура могат да бъдат в термос. Нагряването на млякото до 40 градуса и след като е разтворен в него бактериална закваска, сместа се излива в бутилка термос и се затварят плътно. Оставете за 6-8 часа, след това се съхранява в хладилник.

Кисело мляко на фурна - рецепта

Разрежда бактериална закваска в топло мляко и се поставя в контейнер, напълнен със смес от 40 градуса вода тиган. Загрейте фурната до 50 градуса и изключване. Един час по-късно, повторете процедурата, а след това отново. След това сложи киселото мляко да се охлади, преди да извадите извадката.

Видео: домашно кисело мляко 12 часа в произволен брой | Най-лесният рецепта Кисело мляко

Видео: домашно кисело мляко - моята рецепта