Кисело мляко от мляко

Кисело мляко - чудесно за закуска или закуска. Той е не само вкусен, но и много полезен продукт. В магазините, за съжаление, често не се случи при всички естествени продукти, които се ползват малко. Сега ще ви кажа как да направите своя собствена мляко кисело мляко

Кисело мляко от козе мляко

съставки:

• козе мляко - 1 литър;
• мая - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Мляко предварително заври и след това се охлажда в продължение на около 40 градуса. Добавяне на стартера в млякото и разбъркайте добре. Сместа се излива върху чисти буркани и се слага в кисело мляко. Относно часа на 8. След веднага след това премахване на хладилник. По време на подготовката на кисело мляко не може да го докосне, в противен случай може да развали всичко.

Кисело мляко със заквасена сметана и мляко

съставки:

• Мляко - 1 литър;
• сметана 15% мазнини - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Мляко (UHT, ако това не е необходимо да се вари, в противен случай точката на кипене и се оставя да изстине), изсипва се в тенджера и се загрява до 36 градуса. В топлото мляко слагам 1 супена лъжица заквасена сметана и разбъркайте добре.

Сместа се излива в стъкленица. Ние го сложи в тигана и се налива топла вода в него от "раменете" банки. Пан се покрива с капак и го оставете в банката отворена. Извършва пренос голям съд с кърпа и оставете часа до 8. Ако искате да получите най-сладко кисело мляко, млякото може да бъде подсладен преди отметки квас. Готов магазин кисело мляко в хладилника за 4 дни.

Кисело мляко от обезмаслено мляко

съставки:

• обезмаслено мляко - 1 литър;
• кисело мляко - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Млякото се вари, а след това свалете от огъня и се оставя да се охлади до около 37-40 градуса. Ако формира пяна, извадете го. Добавете киселото мляко в млякото и се разбърква. Излива млякото в контейнери, които след това са поставени в съд с топла вода. Покрийте съда с капак или фолио и оставете часа от 6. След тази проверка, ако киселото мляко все още не е уплътнена, оставете за още малко.

Кисело мляко на разтопено мляко

съставки:

• печени мляко - 1 литър;
• кисело мляко - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Кисело мляко, което се използва като квас, се смесва с разтопено топло мляко. Ако има кисело мляко, а след това се изсипва в буркан и го сложи на 6-8 часа. Ако не, тогава можете да се излива сместа в тигана и я увийте с одеяло и оставете часа, за да се отстрани 8. Готов кисело мляко в хладилника, така че да се сгъсти.

Видео: Как да си направим кисело мляко или кисело мляко у дома

Видео: Как да си направим кисело мляко у дома с английски субтитри

Видео: Кисело мляко в домашни условия.