Как да си направим кисело мляко у дома?

Кисело мляко - това е не само естествено, невероятно вкусни, но и доста полезен млечен продукт. В края на краищата, тя подобрява храносмилането, добре се абсорбира от тялото и го обогатява с калций. Но тези качества имат само физическо живо кисело мляко и да го намерят в супермаркетите е много трудно. Ето защо, ние ще ви кажа днес как да направите своя собствена кисело мляко у дома.

Как да си направим кисело мляко у дома?

съставки:

• мляко - 995 мл;
• заквасена сметана или bifidokefir - 25 мл.

подготовка

Първо млякото да заври, след което се охлажда до температура от 37 градуса. Следваща излее кисело мляко или заквасена сметана и се разбърква до пълното разтваряне на квас. Тогава ние се разлага на масата на стерилни малки буркани и ги поставя в киселото мляко, без да затваря капачки. Покриването на капака на инструмент, включва мрежа и през 10 часа естествени и вкусен продукт е готов за консумация.

Как да си направим кисело мляко термостат у дома?

съставки:

• мляко - 995 мл;
• кисело мляко - 125 мл;
• захар - 10 гр

подготовка

Мляко се нагрява до температура от около 35 градуса и да хвърлят една супена лъжица захар. Разбърква се добре, сложи бурканче кисело мляко с живи микроорганизми и победи с миксер. Термос попарят с вряла вода, тя се изсипва в получената смес, плътно затваряне и се оставя в продължение на 7 часа. След време се провери готовността на продукта, ние го разпространи на бурканите и ги сложете в хладилника.

Как да си направим домашно кисело мляко без кисело мляко?

съставки:

• краве мляко - 1 супена лъжица.
• мляко гъбички - 2 ч.л. ..

подготовка

В топлото мляко млечни продукти за мазане гъбата и я оставете за един ден в тъмното, но не и студено място. След това то се прецежда и добър гъбички измиване и се оставя за следващия път.

Как да си направим гръцки кисело мляко у дома?

съставки:

• мляко - 995 мл;
• квас - 125 мл.

подготовка

Млякото се загрява в съд до 80 градуса, и след това се охлажда до 45, поставяне на съдовете в контейнер със студена вода. На следващо място, се смесват малко мляко с мая и внимателно излея всичко обратно в млякото. Покрийте купата фолио, пробива на няколко места с нож и изпрати кисело мляко в продължение на 7 часа в пещ, за определяне състоянието на температура 35 градуса. Как да си направим домашно кисело мляко дебел? След известно време, победи крайния продукт и отведе за филтър плътност чрез двоен слой на тензух. Shift киселото мляко в буркан, покрийте с капак и се слага в хладилника. Добро утро, леко се слеят Марк серум и служи естествен гръцки кисело мляко на масата.