Кефир у дома

Приготвяне на кисело мляко у дома отнема много по-малко време и усилия, отколкото може да се предположи, всяка домакиня. Действията, описани по-долу ще ви позволи да овладеят рецептата кисело мляко у дома и да ви помогне винаги да са пресни, и най-важното естествено питие в къщата.

Домашно кисело мляко - рецепта

съставки:

• мляко - 900 мл;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• квас - 100 мл.

подготовка

Подгответе кисело мляко у дома може да бъде от най-обичайните млякото и квас. Важно е да се спазва правилната посока на действие, които ще опишем по-долу.

Както квас в тази рецепта, можете да използвате най-често срещаната киселото мляко купих в магазина. Впоследствие, той ще бъде възможно да се замени получена и се използва за приготвянето на следващата партида от домашно кисело мляко продукт.

Така че, първата стъпка е да се излива млякото в алуминиев тиган, сложете на слаб огън и топлина, докато течността започва да се покачва. Когато млякото идва до възпаление, трябва да я премахнете от котлона и се охлажда изпрати на студено място.

Охладената млякото трябва да се смесва с мая, изсипва се в банки в порции или в един голям контейнер и да го изпратите на топло място за един ден. В това производство на кисело мляко в домашни условия е приключила. На следващия ден, на напитката може да бъде вече пиян.

Домашно кисело мляко в multivarka

съставки:

• мляко (всички мазнини) - 1 L;
• кисело мляко - 1 супена лъжица.

подготовка

Много щастлив собственик multivarok често се чудя как да се направи домашно кисело мляко в това устройство. Това е, което казва, следващата ни рецепта.

Първата стъпка е да се загрява млякото до 40 градуса. Ако използвате UHT мляко, първо трябва да заври, след което се оставя да се охлади до желаната температура.

Охладената мляко трябва да бъде изпратена Multivarki контейнер, добавете кисело мляко при стайна температура и внимателно се смесват съставките. Дебели, отколкото оригиналния стартера, се получава по-дебели от крайния продукт.

Сега трябва да затворите капака на устройството, включително режим "Multipovar" и настройте времето на 6 часа. Температура подходяща в областта на 35-40 градуса, е важно да се помни, за да изключите дисплея в началния етап на устройството.

Готов домашно кисело мляко и трябва да се охлажда преди да се излее в кана или изсипва порции.

домашно кисело мляко

съставки:

• прясно мляко - 1 L;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• квас - 10 часа лъжици ..

подготовка

Тази рецепта ще ви позволи да се готви от прясно мляко кисело мляко. Тази напитка има специален вкус и е идеален като светлина, но питателна закуска или вечеря.

Прясно мляко трябва да изпрати в алуминиев съд и го оставете да заври. Когато млякото идва да заври, трябва да се отървете от получените пените и да го излее в топлоустойчив саксии порционни.

След това саксиите трябва да се постави върху хартия за печене и изпраща във фурната и печете млякото на слаб огън в продължение на 4 часа. Най- резултат ще бъде изпечен мляко, което дава на напитката и несравним вкус.

След 4 часа саксии трябва да бъдат премахнати от фурната и внимателно да ги изсипва в стартера, като внимавате да не се скъсат получава млечна филма. Сега бъдещето на кисело мляко саксии може да бъде плътно затворен и поставя на топло място за 5-7 часа, а най-вече - за през нощта.

Когато масата се сгъсти, той трябва да изпрати в хладилника за няколко часа, а след това се стопи кисело мляко от мляко може да се хранят на масата или да се използва за готвене торти, сладкиши и млечни десерти зрели плодове.

Продължаване за самостоятелно приготвяне на млечни продукти могат да бъдат рецепти домашно кисело мляко и сирене. Pryaitnogo апетит!

Видео: Как да си направим кисело мляко и ферментирали печени мляко у дома.

Видео: Как да си направим кисело мляко у дома?

Видео: Как да направите здравословна кисело мляко с квас виво у дома