Гръцки кисело мляко

Гръцки кисело мляко за техния вкус прилича на обикновен кисело мляко

В готвене, гръцки кисело мляко е придобило популярност заради способността да не сгънете по време на топлинна обработка. Ето защо ястия с гръцко кисело мляко са лесни да се пекат и поддържа приятна текстура.

В производствена среда с филтрация кисело мляко никой не се притеснява. Най-често изкуствено сгъстено мляко, и на изхода получаваме продукт с цял куп безполезни добавки и високо съдържание на мляко на прах.

За себе си и семейството защити, не забравяйте да се готви гръцки кисело мляко у дома.

Гръцки кисело мляко рецепта

съставки:

• бактериална култура за получаване на кисело мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 4 супени лъжици.

подготовка

Мляко доведе до лек възпаление и отстранете от огъня. Тема мляко да се охлади под капака до 43-45 градуса. Ние избираме за чаша мляко и да се размножават в него бактериална култура. Налейте млякото с маята с останалата част от млякото и разбъркайте добре. Не забравяйте за стерилността на него през цялото време. Измийте ръцете и лицето си преди готвене, залейте с лъжица и чаша вряща вода. В противен случай, ненужни микрофлора активно да се размножават в сместа и киселото мляко няма да работи.

Фурната се включи светлината и я поставете в контейнер за мляко. Топлината, генерирана ще бъде достатъчно за ферментация. Дръжте на топло също може да бъде опакован контейнер за мляко с топло одеяло.

Готов излее кисело мляко в началото на 3-те слоя марля, поставени над тенджера. Поставете кисело мляко protsezhivatsya в хладилника за няколко часа.

Гръцки кисело мляко може да се приготви в multivarka на режим "кисело мляко" в рамките на 8 часа. Delicious гръцки кисело мляко и кисело мляко Оказва се, времето за готвене зависи от марката на вашето устройство и го инструктира.

Гръцки сос от кисело мляко

съставки:

• Гръцки кисело мляко - 3 супени лъжици.
• лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• краставица - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• копър.

подготовка

Кисело мляко, разбърква се с нарязан копър и лимонов сок. Добави към сместа се прекарва през преса чесън и настъргани краставици. Подправя се със соса със сол и черен пипер на вкус.

Panna теракота с гръцко кисело мляко

съставки:

• крем - 2 супени лъжици.
• ванилия - под 1;
• захар - 1/2 во.
• желатин - 1 1/2 чаена лъжичка ;.
• мляко - 1/2 во.
• Гръцки кисело мляко - 1/2 чл.

подготовка

Cream подпален заедно с наполовина ванилия шушулката. Добави в крем захарта и да ги доведе до леко възпаление. Ванилия екстракт под, добавяне на желатин на крем надуе и се оставя в продължение на 5 минути. След разтваря желатин в крема и добавете гръцки кисело мляко. Сместа се излива върху формите и поставя в хладилник за охлаждане на около 6 часа.

Салата с гръцко кисело мляко

съставки:

• пиле - 2 бр.
• Гръцки кисело мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
• Грозде - 1 супена лъжица;.
• целина - 1 бр.
• сол, черен пипер - притиснете;
• салата микс - 4 супени лъжици.

• орехи.

подготовка

Подсолена вода се оставя да заври и се вари в него пиле около 15 минути. Завършеният филе Оставете да изстине и едро нарязани или разглобявате влакната.

Целина нарязани на малки парчета, грозде, нарязани на половина, извадете семена, ако е необходимо. Готови съставки се смесват заедно в купа за салата и облечени с гръцко кисело мляко. Опитайте и добавете сол и черен пипер. Преди да сервирате, поръсете салатата орехи.

Видео: гръцки кисело мляко. почти извара

Видео: Как да се готви гръцки кисело мляко необичайно. И спестете пари