Киселомлечни - ползи и вреди

Ползи и вреди на кисело мляко известна още от древността. Въпреки, че нашите предци не са знаели ценната част на кисело мляко, те оценяват напитката и се използва за лечение на някои заболявания.

Група на млечни продукти се счита за много полезна и се препоръчва за ежедневна употреба. Най-популярните млечни напитки - това кефир, кисело мляко и ферментирали печени мляко. Всички тези напитки са получени съгласно същата технология: в прясно мляко се прибавя млечнокисели бактерии и ферментирал продукт на топло. Резултатът е, продукти, които са много по-полезни, отколкото прясно мляко.

Полезният киселото мляко?

Въпросът дали е възможно да се пие кисело мляко, има добра причина. Прясно напитка в контакт с бактерии в него постепенно се променя свойствата си в по-добър начин. В тази връзка, млякото може да се нарече един уникален продукт, тъй като чрез поглъщане на бактериите към други продукти, те се влошават.

Използването на кисело мляко е в такива свойства:

1. Кисело мляко се усвоява по-добре от организма, отколкото в прясно състояние. Следователно, може да се пие хора с непоносимост към прясно мляко.
2. Тази напитка подобрява храносмилането, помага за прочистване на червата, облекчава запек, дисбиоза, газогонно.
3. Редовната консумация на кисело мляко увеличава броя на полезните бактерии в червата, подобрява защитните сили на организма.
4. От кисело мляко се усвоява по-добре калций. Също така в тази напитка съдържа витамини, мастноразтворими витамини А, Е и D, минерали, фосфор и магнезий.
5. Кисело мляко е добър източник на незаменими аминокиселини. Размерът на тези вещества в киселата мляко е 7-10 пъти по-висока, отколкото в цялото.
6. За тези, които искат да намалят теглото си, е важно да знаете колко калории са в кисело мляко. Когато 2,5% мазнини калории напитка ще бъде 60 единици.

Видео: Предимства на кисело мляко

Видео: Neumyvakin кисломлечни продукти