Кисело мляко без кисело мляко у дома - рецепта

Кисело мляко се дължи на свойствата им може уверено да се конкурират за титлата на най-полезен продукт. Съдържащите се в него лактобацили

Мрежата за търговия е естествено кисело мляко почти невъзможно да се намери. В повечето случаи предлаганото клиента продукт съдържа различни добавки, оцветители, консерванти, които не само да намали своята полезност до минимум, но често правят противоречи на кисело мляко не е желателно за ползване. Особено рисковано да правят такива продукти, за да малки деца, бременни жени и кърмачки. Но има един фин начин за излизане. Физически и безспорно полезно кисело мляко може да се приготви в домашни условия. И това дори не е необходимо да има в арсенала си на специална кулинарна кисело мляко. Достатъчно склад на качеството на млякото и суха квас, който може да се намери във всяка уважаваща себе си аптека или в специализираните отдели на големи супермаркети. Освен това, част от първоначално получава продукт след това може да се използва като начало за последващи цикли.

След това, ние опише подробно рецептата на кисело мляко у дома, без кисело мляко и можете да притежавате ръцете на себе си и семейството си здрави и полезен продукт да осигури.

Домашно кисело мляко - кисело мляко без рецепта

съставки:

• Мляко - 2 литра или инструкции, според ферментира;
• квас - един пакет.

подготовка

всеки мляко подходящи за изработване на кисело мляко. Начало Пакетирани и пастьоризирано първо трябва да се вари отново, за да се избегне създаването, съвместно с полезни вредните бактерии. UHT мляко вече е стерилен и следователно може да се използва за получаване на кисело мляко без предварителна обработка. Със същата цел се подготвят правилно ястията, които ще се подготвят на продукта. Необходимо е също така да се вари или се стерилизира по друг начин искате. Друг неоспорим предпоставка за положителен резултат при получаването на домашно кисело мляко е да се осигурят оптимални температурни условия за развитието на бактерии и тяхната продуктивна изпълнение. За това е необходимо да се затопли или охлади млякото след кипене до температура от 38 до 40 градуса. При по-високи температури, полезните бактерии ще умрат, но при ниска, няма да могат да се развиват правилно. Отговаря на условията на стерилност и температура мляко, заспивам в нея квас и разбъркайте добре това. След това, увиваме на капака на контейнера забулено нещо напълно топло и има около осем часа в жегата, като близо до радиатор или печка. Може да имате възможност да се затопли фурната и след това изключете и го поставете в празно. Обикновено, част от стартерни култури, които са на разположение, предназначена за два литра мляко, но все пак по-добре запознати с препоръки за тяхното приготвяне на опаковката.

Как да си направим кисело мляко без кисело мляко закваска и суха в тигана?

съставки:

• Мляко - 2 литра или инструкции, според ферментира;

• квас - един пакет.

подготовка

Кук първоначално домашно кисело мляко без кисело мляко е възможно само с използването на сухи дрожди. Но за следващите цикли можете да направите, без него. За да направите това, оставете третата част от готовия кисело мляко и да го използвате като титуляр основа за по-нататъшна подготовка. Както и традиционните за ферментиране подготви стерилно мляко, го доведе до необходимата температура и е свързан с част от кисело мляко лявата. В два литра мляко в този случай е необходимо да се отнеме 750 мл.

Видео: кисело мляко рецепта у дома, без квас от кисело мляко

Видео: Как да си направим кисело мляко у дома, без квас - рецепта

Видео: Кисело мляко в домашни условия, без кисело мляко рецепта

Видео: кисело мляко у дома, без кисело мляко машина и бавен котлон