Приятно деликатната риба в оранжев сос

Риба, приготвена в оранжев сос, се оказва много по-вкусни и по-оригинално от това просто да се пече във фурната - това е благодарение на плодовете марината тя придобива пикантен кисел вкус, но вътре е много нежна и сочна вкусна. Нека да откриете някои рецепти за тази приказна и необичайни ястия. Като съвършен като гарнитура и картофи зеленчукови пюрета

Морска риба в оранжев сос

съставки:

• единствено филета - 600 г

За соса:

• оранжево - 2 бр.
• Lemon - 0.5 PS.
• . Царевично нишесте - 1 чаена лъжичка;
• шафран - щипка;
• вода - 50 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• зехтин - за пържене;
• портокалова кора;
• сол - щипка;
• магданоз.

подготовка

Ние предлагаме друг вариант как да се готви риба в оранжев сос. Вземете царевично нишесте и го разредете с шафран в студена вода, за да избегнете образуването на бучки. От портокали и лимон внимателно изстискайте сока.

Добавете малко сол риба, се запържва до варени в зехтин и се предава на топла плоча. В същия тиган запържете бързо нарязания на ситно чесън и магданоз, се налива сок. Леко течност се изпарява, разтваря се във вода излива нишесте шафран, се довежда до кипене, като се разбърква непрекъснато, за да се получи хомогенен сос. След това добавете малко настъргано портокалова кора и се разбърква. Сервирайте ястието на масата, поливане риба варени сос.

Рецепта за морска треска в оранжево сос

съставки:

• Pollock - 500 г;
• Яйце - 2 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• картофено нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• сусамово масло.

За соса:

• портокал - 1 бр.
• Lemon - 0.5 PS.
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• вода - 100 мл.

подготовка

Вземете прясна риба се почиства от мащаба, изкормване, добре измити и нарязани на порции малки парчета с широчина от около 2 cm. В отделна купа, победи яйцата добре, добавете сол и пипер. След това Полок разпространи в масата на яйцата, и се оставя за 5 минути. След това, всяко парче се потапя в брашно, се смесва с нишесте, и поставени в силно горещо масло в тигана. Риба се запържва от всички страни до златисто кафяво.

След това отидете на готвене сос: от портокал и лимон изстискване сок, тя се изсипва в тенджера, добавете захарта и топлинна енергия до пълното разтваряне на кристалите. След това се излива внимателно се разрежда с вода и разбъркване, докато нишестето, докато сместа се сгъсти. Готови части за морска треска се разпространява върху чиния, залейте със соса и сервирайте.

Червена риба в оранжев сос

съставки:

• Сьомга пържола - 2 бр.
• Лимон - 1 бр.
• оранжево - 2 бр.
• горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и пипер.

подготовка

да се подготвят пържола сьомга портокалов сос, да вземе един портокал и изстискайте сока от нея. Добави към това сок от лимон, малко горчица и се разбърква, докато гладка. Рибата се и се промива, obsushivayut и втриване със сол и пипер. Тогава ние се измести резена сьомга в купа и се изсипва маринатата приготвена по-рано. Оставя се да престои 10-15 минути, рибата правилно, напоена плодови сокове.

По това време, тенджерата се покрива с фолио и грес с масло. Останалите оранжево мината, нарязани на тънки кръгчета и се разпространява върху хартия за печене. Когато мариновайте риба, внимателно го смени с цитрусови филийки, отгоре обилно се излива останалата марината.

Фурна предварително загрят до 180 градуса. Печете ястието в продължение на 15-20 минути, докато варени. Готови сладко-кисел сьомга поднесени с любимите си зеленчуци и гарнитура.

Видео: Пангасиус с доматен сос-оранжев видео рецепта за готвене

Видео: Най-риба готвене / Марината риба / сьомга в марината / маринована риба сьомга