Delicious готвене на патладжан

Патладжан - успешно култивиран билка на семейството Solanaceae, от сега знаем много сортове, плод на която в някои отношения, различни по вид и леко - на вкус. вие може да готви разнообразие от вкусни и здравословни ястия, разбира се, различни начини на патладжан плодове. Например, можете да приготвите вкусни касерол

Печен патладжан с кайма, домати и сирене

съставки:

• патладжан - 2-4 бр. (В зависимост от размера);
• мляно месо груби (по-добра агне, но може и смесени) - 400 г;
• пилешко яйце - 2 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• домати узрели червени тесни - 2-4 бр.;
• твърдо сирене (например, "холандски") - около 150 г;
• растително масло за пържене;
• Сухи подправки;
• малко брашно;
• билки за украса.

подготовка

Нарежете патладжаните филийки с дебелина около 0,4-0,8 см и се поставят в купа със студена вода за 20-30 минути, за да премахнете отрова соланин. Ако се откажат от пушенето, можете да намалите накисване 10-15 минути (съдържащи се в патладжани вещество по някакъв начин да замени никотина).

Докато патладжан, напоена, нека кайма. Обелете и ситно нарязани лук се. то Spasseruem в тиган с масло, докато светлината прозрачност. Добавете каймата и активно манипулира лопатата, ще изпържи всички заедно, за да промените цвета на кайма (около 5 минути). В този процес, добавете сухата почва подправки.

Да се ​​върнем към нарязан патладжан. Измийте ги и се разпространява върху кърпа, за да отстраните излишната вода. Валцована в брашно и се запържва в отделен тиган от двете страни до златисто кафяво. Изчистване на пържени патладжан на една салфетка, за да премахнете излишната мазнина.

В този момент, плънката е изстинал достатъчно, добавете към него яйцата и разбъркайте. Нарежете доматите на тънки филийки и търка сиренето.

Масло за смазване на формата (обаче, това не е задължително) и се разпространява половината печени патладжани и следващия слой - половината от говеждо месо. Освен това - слой патладжан отново се поръсва с настърган кашкавал, като се използва наполовина. Слоят е след това отново кайма, а най-добрите - резена домат.

Пече се в пещ при температура от около 180 ° С за 20-25 минути. Поръсете останалата част от настъргания кашкавал и подправки правят навън. Сервира се със светлина трапезно вино с и торти или питка.

Ако желаете да направите ястие с зеленчуци, можете да го направите без месо и яйца, и се готви за готвене на патладжан и тиквички - е комбинация от аромат ще бъде доста хармонично. Можете да се готви със сирене или без - както искате (на гладно и вегетарианството от различни вероизповедания).

Списък на съставките ще изглежда почти същото като за първата рецепта (виж. По-горе), с изключение на мляно месо и яйца. Скуош нужда толкова, колкото патладжан (по тегло).

Готвене на патладжан и тиквички

подготовка

Ние сме в качеството за първия следната рецепта. Ако тиквата не е много млад, те могат да бъдат предварително почистени. Нарежете ги като патладжан - тънки филийки, сплескани в брашно и се запържва. Свличане сезон с чесън и поръсени със сок лимон. Слоеве от разпространение тиквички вместо слоеве от мляно месо. Сирене още по-добре е да не се изключват ги леко поръсване всеки слой.

Списъкът на съставките могат да бъдат включени и нови картофи. Трябва да се вари, докато омекне, след което се нарязва на тънки филийки и се разпространява на отделните слоеве, както и на другите компоненти на печива.

Трябва да се отбележи, че растителни гювечи, в която една от основните съставки са патладжан, не само вкусни и вкусни, но и здравословна храна (разбира се, ако не преварявам).

Видео: Печен патладжан с пиле, домати и кашкавал / Как да си направим Патладжан задочник Рецепта

Видео: Delicious готвене на патладжан бързо и лесно

Видео: Печен патладжан със сирене вани. Обикновено, вкусно, евтино.

Видео: Delicious готвене на патладжан в multivarka, рецепти готвене # РЕЦЕПТИ multivarka