Задушени зеленчуци на фурна

С помощта на различни лято реколтата от плодове, не пропускайте шанса да се готви вкусно задушени зеленчуци във фурната. Поради дългия задушени в сос и собствените си сокове, зеленчуци, получени невероятно вкусни дори студено.

Задушени патладжани със зеленчуци на фурна

съставки:

• Патладжан - 230 гр;
• чушки - 165 г;
• Чесън - 4 карамфил;
• olivki- 16 бр.
• Лук - 90 д;
• каперси - 3 супени лъжици. лъжици;
• ябълков оцет - 15 мл;
• Домати - 560 г;
• суши риган - 1 супена лъжица. лъжица;
• шепа листа от мента, босилек и магданоз.

подготовка

Патладжан е известно, той може да горчи след готвене, тъй като, за да се избегнат неприятни изненади, преди да се готви задушени зеленчуци във фурната, нарежете плодовете щедро със сол и го оставете да споделите сока за около половин час. С течение на времето, изтичане на течността, изплакнете срезовете, сух и да започне печене. Когато патладжан леко покафенеят, добавете към него половин пръстени лук, чесън и зелени pyurirovanny. Веднага след като избледнява зеленина, поставени в яхния домати, чушки, маслини и каперси и се поръсва с всички оцет сайдер ябълка и изпращат се пече в предварително загрята 160 градуса фурна за около половин час.

Сервирайте италиански задушени зеленчуци трябва да бъдат дебели филийки хляб на върха на смазана рикота.

Зеленчуци, задушени във фурната за печене лист

съставки:

• чесън - 12 карамфил;
• червено вино - 210 мл;
• гъби - 475 г;
• моркови - 340 г;
• лук - 210 г;
• говеждо бульон - 115 мл;
• доматено пюре - 35 г;
• тиквички - 260 г;
• сладък пипер - 320 G4
• стрък мащерка и розмарин;
• домати в сок - 430 мл;
• дафинов лист.

подготовка

Докато фурната достигне температура от 155 градуса, е необходимо да се подготвят всички зеленчуци, предварително изплакване и произволно ги нарежете. В тиган задушават големите лук пръстени преди запържване, добавете чесъна, и когато той пусна аромата, изсипете всичко виното, поставете сушени билки и течността се оставя да се изпари наполовина. Чрез zazharki с вино и се прибавят останалите подготвени зеленчуци, всички внимателно разбъркайте и се презарежда за печене лист, покрит с фолио. Изсипете зеленчуков бульон, покрийте с лист фолио отгоре и го изпратете на задушава във фурната за около половин час.

Задушени зеленчуци в саксия във фурната

съставки:

• растително масло - 25 мл;
• Лук - 110 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• аспержи - 260 г;
• моркови - 280 г;
• зеленчуков бульон - 235 мл;
• крем - 140 мл;
• спанак - 2 шепи.

подготовка

Бързо соте зеленчуци до покафеняване, добавете спанака и организира всичко в саксия. Излейте съдържанието на саксиите се разреждат в хранителна среда, сметана и поставени в предварително загрята пещ до 160 градуса. Зеленчуци, задушени в заквасена сметана във фурната ще бъдат готови в рамките на половин час.

Видео: Задушени зеленчуци с месо и сирене.