Карфиол супа

Карфиол - един от най-популярните растителни култури. Според съдържанието на хранителни вещества, диетични и вкус е по-добър от всички останали видове зеле и по-добро усвояване от организма. Яденето карфиол предпазва от развитието на рак, но в подагра не трябва да го използвате твърде често и в големи количества.

Карфиолът се използва за приготвяне на различни вкусни и здравословни ястия, включително супи и.

Delicious зеленчукова супа с карфиол - рецепта

съставки:

• карфиол - 300 гр;
• пресни картофи - 4 бр. среден размер;
• червена чушка - 1-2 бр.
• Младите чушки от боб 15-20;
• червени зрели домати - 2 бр;.
• Чесън - 1-2 скилидки;
• праз - 1 стебла;
• Бяло вино - 30 мл;
• растително масло - 30 мл;
• червена люта чушка пресен - на вкус;
• билки (босилек, магданоз, розмарин);
• сухи подправки;
• сол.

подготовка

Праз ще намали тънки филийки и spasseruem в тиган с олио. Добавете нарязаните домати, prisalivaem. Podillya вино, добавете подправки, чушки чили и се вари в продължение на известно време, за да се намали количеството на течностите в 2 / 3.Udalyaem от зелен фасул и нарязани съвети всеки в 3-4 части. Полагане в саксия заедно с измити и нарязани картофи (с кора). Напълнете я с вода, оставете да заври, намалете огъня и се вари - 8-10 минути. Разбор Kocheshkov на зеле (възможно най-фино). Пипер нарязани на къси ленти. Сложете в тенджера и варете още 5-8 минути на слаб огън. Добавете съдържанието на тигана. Оставя се да ври 1-2 минути. Готов вегетарианска супа от карфиол супа се излива в чаша или чиния и сезон с нарязан билки и чесън провисване.

Готов супа може да бъде превърната в зеленчукова супа с блендер.

Тези, които не искат да се хранят вегетариански ястия могат да се предлагат за 4-5 минути преди края на готвенето, за да постави в супа кюфтета нетлъсто мляно месо (за предпочитане, разбира се, домашно приготвен). Кюфтетата се образуват не повече от орех, а след това те са добре вари в продължение на 4-6 минути. Или е възможно да се направи супа месо бульон, последвано от добавяне на средни парчета варено месо. Най-добре е да използвате пилешко, говеждо, телешко, пуешко.

Delicious сирене супа с карфиол

съставки:

• карфиол - 200 г;
• месо бульон (говеждо или пилешко) - около 0.3-0.5 литра;
• млади зелен лук - 1 връзка;
• натурално масло - 30 д;
• франзела бяло - 2 филии (или бисквити могат да използват супи крутони);
• настърган твърдо сирене - 200 грама;
• черен пипер на прах;
• сол.

подготовка

Карфиол отвари отделно в тенджера с вода, за обединяване на вода, зеле хладно и да анализират малък Kocheshkov. Зелен лук се размият, което подсушете с чиста кърпа и котлет с нож. Ние ще намали хляба на малки парченца и се суши в сушилня за печене лист. Във всяка от чашките или супа плочи, поставени върху частта на варено карфиол. Нагоре с крутони. Богата и равномерно поръсете с нарязан зелен лук и сирене, настъргани на средно ренде.

Използването готов бульон, варени по ваш вкус - с Lavrushka, грах, пипер, карамфил и лук. Разбира се, по-добре е да се отцеди. Внимателно се излива горещ бульон, приготвени съдържание в супа чаши. вкус сирене супа малко парче масло и леко се поръсва с черен пипер.

Както можете да видите, минималистичен подход към супата, но резултатът е вероятно вие няма да останете разочаровани. В допълнение, се приготвя супа бързо и лесно.

Видео: Delicious карфиол супа с пиле - рецепта

Видео: супа с карфиол рецепти видеоклипове. Книгата на вкусна и здравословна храна

Видео: Карфиол супа.

Видео: Вегетариански супа с карфиол