Крем от карфиол

крем супа

Крем от карфиол с картофи

съставки:

• карфиол - 500 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• лук - 1 бр.
• картофи - 2 бр.;
• Зехтинът е естествен - 2 супени лъжици. лъжици;
• ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• масло - 15гр;
• Сирене - 100 г;
• подправки;
• бял хляб - 300 гр

подготовка

В тенджера, залейте зехтин и хвърля парче масло и се затопли. Лук и чесън лечение, нарежете ситно и passeruem. Картофите са чисти, средни shinkuem тънки парчета. Ние изплакнете зеле и разделение на малки парчета. След това в тиган с лук Поставете подготвените зеленчуци, добавете малко сол и измъчван, докато омекнат. След това, като прескочите през цялата блендера, получената каша се разпространява обратно в купата, добавете малко вода и се вари. Готов супа облечени с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и се поръсва с настърган кашкавал. Отоплението в продължение на няколко минути, докато сиренето се разтопи. Накълцайте хляба на кубчета и кафявото във фурната. Освен разлива супа от карфиол на плоча и украса с зеленчуци и крутони.

Крем от карфиол с пиле

съставки:

• пилешки филенца - 1 бр;.
• целина - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• броколи - 100 г;
• лук - 1 бр.
• зеле карфиол - 1 вилици;
• Чесън - 3 скилидки;
• кремообразно сирене - 400 г;
• пресен магданоз;
• подправки.

подготовка

Всички зеленчуци се промиват и третират. Пиле изплакване, разпределени в тенджера, напълнете с филтрирана вода и сложи на огъня. Моркови и целина нарязани на филии и хвърляне голям в гореща вода с суров лук, чесън и магданоз корените. След кипене, внимателно извадете всички пяна, добавете малко сол и се добавят 5 грах черен пипер. Намалете огъня и се вари в продължение на 30 минути с капака затворен. Този път, за да се справят броколи и карфиол на парчета. Когато месото е готово, той внимателно се отстранява, а бульонът се филтрира през сито нетна тиган. Морков връщам назад, а останалата част се изхвърля. Добавете 2 вида зеле и варете, докато омекнат зеленчуците. Пиле разбор на влакната, както и магданоз, нарязани на с нож. Когато варени зеле, извадете тигана от котлона и се смила всички пасатор, докато стане хомогенна. След това се върнете на слаб огън, добавете сиренето и се разбърква. Сервирайте супата завърши на броколи и карфиол, гарнирани с ръж крутони.

Крем от тиквички и карфиол

съставки:

• карфиол - 500 г;
• тиквички - 500 г;
• моркови - 150 г;
• лук - 1 бр.
• растително масло;
• подправки.

подготовка

На първо място, ние всички трябва да се подготвят всички зеленчуци: измийте ги, избършете и лечение. Освен това, може shinkuem лук половина пръстени, котлет тиквички малки кубчета и настъргвам морков в средната terochke. Карфиол, разделен на розички. Сега в тенджера с растително maslitse кафяви лук, а след това добавете морковите и се пържат зеленчуците, като периодично се разбърква. След това, се разпространява тиквички и карфиол, добавете малко сол на вкус. 15 минути по-късно всички изпълват с гореща вода и се вари блюдо на средна температура докато направи, около 20 минути, не се забравя периодично разбъркване. Тогава ние се измести съдържанието в блендер, разреден с малко бульон и капка. Изсипете постни супи от карфиол на плоча и се поръсва билки.

Видео: супа пюре от карфиол

Видео: Просто вкусно - крем от карфиол