Сос риба

Какво друго може толкова разнообразни ястия, но соса? Пикантен, кремаво, солено или кисело, това ще даде нов приятен вкус на храните и ефективно тръгна вече на разположение. Най-добрите приятели с сосове и рибни ястия има от нея, която, благодарение на изтънчения вкус могат да се комбинират перфектно с повечето версии на тази добавка. Между другото, как да се готвя сметанов сос за риба

Сосове за риба, съгласно всеки от предложените от нас рецепти не вземат много усилия или време, но винаги е полезно да се трансформират вкуса на крайния ястие.

Нар сос за риба

Ако сте разположена около някои сочни нарове, които не могат да намерят приложение, пригответе ароматно азербайджански сос за месо и риба - narsharab. За да създадете, че няма да се нуждае от никакви чужди съставки, различни от основното ястие.

Така че, да вземе 3-4 голям нар и унищожава тяхната зърно. Заспивам за зърно тиган или соте тиган, сложи на огъня и да започне да рови дървена лъжица, или tolkushkoy докато, докато започне да се открояват сок и зърнени храни не стават бели. Горещата маса е изместен върху екран, който се поставя върху дълбоките резервоари. Мнемоника и трие много гранат, докато, докато пропита цялата сок. Суха торта хвърляне и сложи сока обратно на котлона и варете, докато дебели, narsharab трябва да придобие консистенция на мазнини заквасена сметана. Готов сос могат да добавят сол на вкус и сервирайте с риба или месо.

Lemon сос традиционно се приготвя на основата на масло и се сервира в добавка към доста сух бяла риба.

съставки:

• лимонов сок - чл.
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 1 бр.
• . Брашно - 1 чаена лъжичка;
• вода или бульон - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• риган - на вкус.

подготовка

Чесънът фолио фолио и се пече във фурна, докато омекне (20-25 минути на 180 градуса). Получената пюре скилидки чесън притискането на тиган с разтопено масло и се смесва до хомогенност. Добавянето на тиган брашно и разбъркайте още повече. Веднага след като тя започна да придобие златист оттенък - изсипете лимоновия сок и 3-4 супени лъжици. супени лъжици вода или бульон. Кук, докато се сгъсти соса и подправете със сол, черен пипер и сух риган.

Cranberry сос за риба

съставки:

• пресни боровинки - 150 г;
• Лимон - бр.
• мед - 1 супена лъжица. лъжици;
• Lime - бр;.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

В тенджера налейте чаша вода и мед готви сместа до кипване и полагане боровинки. Пригответе соса, докато омекнат плодове и ароматизирани с лимонов сок и вар. Не забравяйте за жар на цитрусови плодове: в сос от червени боровинки, за да рибите стават все по-ароматно, добавете към него малко настъргано лимонова кора и Лама.

Кук сос, боровинки месене на 10-15 минути, след което го филтрират през сито и сервират на масата. Ако тази рецепта ви не отговарят съвсем точно, тогава имаме възможността и Cranberry сос за месо.

Ginger рибен сос

• сухо бяло вино - чл.
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• сусамово масло - 2 чаени лъжички ;.
• . Лимонов сок - 1 чаена лъжица;
• лук - 3 пера;
• . Джинджифил корен (нарязан) - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 1 карамфил;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Сухо вино, сос, лимонов сок и масло, разбъркайте, докато гладка. Добавете соса за бъдещото нарязан зелен лук, настърган джинджифил и нарязания на ситно чесън, сол и черен пипер на вкус дресинг. Сос с джинджифил риба може да се подава отделно в sousnike и се използва като маринатата по време на готвене.

Зелен сос за риба

съставки:

• зехтин - 2/3 об.
• бяло вино - 2/3 во.

• бяло вино оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• Магданоз - лъч;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 4 карамфил;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Зехтин, вино, оцет, магданоз, лук, чесън и подправки снасят в блендер и пасирайте до гладка. Сместа се изсипва в тиган и сложи на огъня, да доведе до възпаление и се разлива светлина върху чинии. Сервирайте зелен сос готов риба или се задушава директно самата филета.

Видео: Как да си направим сос от риба, месо - Рецепта от Buda Всичко добро - Issue 82 - 11.20.2012