Сметанов сос за риба

Успешно вдигна сос допълва всяко ястие, но също така помага да се разкрият всички аспекти на вкус. Много домакини са наясно, че рибата е най-добре бял сос, а ако често се готви у дома, след това ни качват сос рецепти крем за риба ще падне много удобен.

Сметанов сос за риба - рецепта

съставки:

• сметана 33% - 150 мл;
• масло - 40 д;
• лимонов сок - 10 мл.

подготовка

Свържете се придвижвате сметаната, лимоновия сок и малко вода и оставете да къкри на среден огън, като се разбърква от време на време, докато вие няма да имате 2/3 от първоначалния обем. След това добавете сос от масло и се готви за още няколко минути, докато се разтвори напълно. Оставя пълнене да се охлади и се използва по предназначение.

Моля, имайте предвид, че горната рецепта - класически сметанов сос, но може да има някои вариации. Например, лимонов сок може да бъде заменен от 20 мл сухо бяло вино. В допълнение, много напъха в соса няколко скилидки чесън, както и фенове на нестандартните комбинации, се добавят към него като маслини, каперси, настърган джинджифил и други подправки. По принцип, всичко зависи от вашите предпочитания вкус и фантазия е да се запомни, че соса трябва да разчитам на вкуса на риба, но не го прекъсват. И не прекалявайте с подправките!

Млечен сос за риба

съставки:

• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• мляко - член 1.5.
• захар - TSP ;.
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол на вкус;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Фрай брашно в масло, така че тя има златист оттенък. След това постепенно се добавя към него млякото, като се разбърква през цялото време, за да избегнете образуването на бучки. Сезон сос със сол и захар и да продължи да се готви на слаб огън, като се разбърква от време на време в продължение на 10 минути. Протеин се отделя от жълтъка и добавете към соса последните няколко минути преди края на изготвянето му. Този сос рецепта е най-подходящ за печене на риба.

Чеснов сос за риба

съставки:

• сметана 33% - 200 мл;
• Чесън - 4 карамфил;
• . Лимонов сок - 1 чаена лъжица;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• бадеми - 1 супена лъжица. лъжица;
• босилек, кориандър, магданоз на вкус;
• Черен пипер и сол.

подготовка

В тиган се налива малко студена вода и сметана, и донесе всички заври. Чесънът чисти, котлет и се запържва в олио. Бадемите са също котлет и се добавят към крема с печен чесън и лимонов сок. Сол и черен пипер сос и варете на слаб огън за 5 минути. Зелените фино котлет и да го изпратят на готовия дресинга се смесват добре и служат с рибата. Има и други рецепти чеснов сос, можете да намерите тези членове на нашия сайт.

Сметанов сос хайвер за риба

съставки:

• сметана 35% - 200 г;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• кора на половин лимон;
• сезон на вкус;
• червен хайвер - 2 ч.л. ..

подготовка

Как да се готви зашеметяващо вкусна риба сос? Много просто! Изсипете крема в тенджера, да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия, а след това да го изпратите на лимонови кори и подправки (ако не ви харесва подправки, можете просто да добавите сол). Пригответе сос около 5 минути, след това отстранете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура. След това се излива в лимоновия сок в нея, след което добавете яйцата.

Не забравяйте, че вие ​​не можете да сложи яйца в лют сос, тъй като тя може да бъде трудно.

Delicious рибен сос

съставки:

• Кисело мляко - 1 супена лъжица.
• копър - polpuchka;
• краставица - 1 бр.
• лимонов сок - член 1.5. лъжици;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;

• сол и черен пипер.

подготовка

Отстранете краставица кора, фино котлет, да се смени в сито, добавете сол, черен пипер и се оставя в продължение на половин час, за да стъкло излишната течност. Чесън и копър котлет и се смесва с кисело мляко, зехтин, лимонов сок и краставица. Разбъркайте добре всичко, ако искате да подправете със сол и сервирайте с риба.

Ако искате да се хранят по-необичайно сос или просто обичате сирене сосове, ви предлагаме да научите как да се готви сметанов сос, сирене, който върви добре с риба и месо.

Видео: сметанов сос от риба | Сметанов сос от риба

Видео: Е, oochen вкусно - риба сметанов сос!

Видео: сирене-сметанов сос / готвене лесно