Супа с боб

Супа отдавна е смятан за един от основните горещи ястия на руската национална кухня. Основният компонент на едни и същи за приготвянето им е зелето. Наличието на други продукти, може да варира в зависимост от вкусовите предпочитания, религиозни убеждения или просто за наличието на тези или други продукти.

Много интересни рецепти за зеле супа с боб.

Супа с консерви боб, гъби и кисело зеле

съставки:

• Говеда ребро - 0,5 кг;
• пушен бекон - 75 д;
• кисело зеле - 400 г;
• Консервиран боб - 1 буркан;
• гъби - 220 г;
• Картофи - 3 грудкови;
• Морковите - 1 бр;.
• Лук - 1 бр.
• Доматено пюре - 25 г;.
• масло - 20 гр;
• рафинирано растително масло - 30 д;
• сладка чушка - 5 бр.
• дафинов лист - 2 бр.
• сол - на вкус;
• магданоз - на вкус.

подготовка

Промитите, нарязани на парчета от месо ребро напълни с вода и определя на тих огън в продължение на половин час.

Първите капки в тигана нарязани пушен бекон, добавете кисело зеле, нарязани гъби, масло, запържва седем минути. След това добавете бульона и добър protushivaem че зеле е станала мека.

Второ Обажданията пържени в олио смлян лук, моркови, добавете доматеното пюре и консервирани боб protushivaem седем минути.

След около половин час хвърлянето бульон, обелени и нарязани на малки кубчета картофи се готви петнадесет минути.

Сега лежеше в коритото на съдържанието на двете тави, хвърлят lavrushku бахар и черен пипер, добавете малко сол на вкус, се готви в продължение на седем минути, отстранете от котлона и се даде варя за около 30-40 минути.

Сервирайте ароматно, ароматна супа със заквасена сметана и нарязани билки.

Постни супа с боб и зеле в multivarka

съставки:

• зеле - 300 грама;
• консервиран боб - 150 грам;
• домати - 400 г;
• Картофи - 3 грудкови;
• пипер - 75 д;
• Морковите - 1 бр;.
• Лук - 1 бр.
• рафинирано растително масло - 20 д;
• синапено масло - 15 гр;
• Чесън - 1 карамфил;
• сладка чушка - 3 бр.

• дафинов лист - 1 бр.
• сол - на вкус;
• магданоз - на вкус.

подготовка

Измитите, обелени и нарязани зеленчуци в купа разпространяват Multivarki. Добавете олиото и горчица масло, счукан чесън карамфил, lavrushku, сладък пипер, сол и попълнете всички горещи преварена вода. Количеството на водата, се определят като се желае, дебел Поставете супа, толкова по-ниска водата долива. Готвене в режим "Закаляването" в продължение на тридесет минути. Сервирайте на масата с нарязан магданоз.

Видео: украински борш с боб

Видео: Готвим супа с боб (рецепта)