Супа от кисело зеле

Кисело зеле - много полезен продукт. Това е отличен източник на витамин С. Тя може да се яде просто така, поливане ароматно масло. И това може да бъде включена в други ястия. Тази статия ви разказва за това как да се готви супа от кисело зеле.

Супа с кисело зеле и пиле - рецепта

съставки:

• Картофи - 300 г;
• моркови - 110 гр;
• лък - 80 грама;
• кисело зеле - 370 грама;
• Чесън - 2 скилидки;
• доматено пюре - 50 д;
• лют червен пипер - 1 щипка;
• . Сладък пипер - 1 чаена лъжичка;
• пилешки бульон - 3 л;
• магданоз;
• сол;
• пипер;
• доставка сметана.

За бульона:

• пилешки (крила, кълки, бедрата) - 600 г;
• лук - 140 грама;
• лук - 150 грама;
• дафинов лист;
• черен пипер - 6 бр.
• кориандър - 6 бр.
• сол.

подготовка

Да започнем с това, какво да се готви супа. Пиле (може да отнеме крила, палки, като цяло, всички части) се пълнят с вода при висока температура и да доведе до възпаление. Тогава огън е намалена, отстранете пяната, добавете цели моркови, лук, подправки и солта. Кук, докато варени пилешки. Когато е напълно варени, месото трябва да бъде лесно да се отдалечат от костите.

Кисело зеле пробва решето и се промива със студена вода. Картофи и моркови и се пречиства shinkuem ивици. Melenko котлет чесън. Когато пилето се свари, извадете го и филтъра за бульон. Месо премахнете от костите и се нарязва на филийки. В тиган се нагрява растително масло, добавете смачкани лук, моркови, нарязан чесън и половина passeruem около 5 минути. В зеле бульон полагане, на силен огън да доведе до възпаление. Хвърли картофи, и след 10 минути се добавя настърган пилешко месо, доматено пюре (вместо да вземете пресни домати, кетчуп, доматен сос или каквито и да било), лют червен пипер, червен пипер, магданоз, а останалата половина на чесъна. След кипене, варени в продължение на около 10 минути. След това изключете огъня, дай супата от кисело зеле с пиле варя за още четвърт час и след това да служи със заквасена сметана, pritrusiv остават зелени.

Супа с кисело зеле и боб

съставки:

• зеле - 450 грам;
• Broth - 2 л;
• Картофи - 250 г;
• кафяв боб, консервирани - 400 г;
• лук - 120 г;
• лук - 130 грам;
• Чесън - 2 скилидки;
• червен пипер - 4-5 грама;
• растително масло;
• сол.

подготовка

Чорбата пропусне картофите, нарязани на малки кубчета и варете, докато тя е готова. След това добавете боб. Лук и морков настъргвам толкова, колкото като, и оставете да къкри в тенджера. Добавете счукан чесън, червен пипер, подправки и измъчени повече минути zazharku 5. Ние изпращаме в тенджера, добавете киселото зеле и, ако е необходимо, сол. Ние настоява супа в продължение на 10 минути и след това се излива в плаки.

Супа с кисело зеле, ориз и картофи

съставки:

• зеле - 550 грама;
• Свински - 400 г;
• Лук - 110 г;
• Картофи - 300 г;
• моркови - 150 г;
• Фиг - 60 д;
• мазнини - 60 д;
• черен пипер - 8 бр.
• лавров;
• сол;
• Зелените.

подготовка

Свинско нарязва на парчета, поставете в тенджера, напълни с вода и я поставете на котлона. На първо място, ние се обръщаме на силен огън, да доведе до възпаление, а след това намалява. Ако по време на процеса на готвене, за да се образува пяна, не забравяйте да го премахнете с решетъчна лъжица, добавете дафинов лист, сол и варете, докато варено месо. В тиган разтопете сланина, разпределени нарязан лук, моркови, кисело зеле и оставете да къкри за около 20 минути си нарязани картофи на кубчета и го понижи в бульон. Има също така изпраща и се промива ориз. Кук за около 15 минути protushennuyu Добавете зелето с моркови, лук и всички заедно повече Изтерзани минути 3. Готов pritrushivaem супа с нарязани билки. Можете да добавите и заквасена сметана. Бон апети!

Видео: супа от кисело зеле. Обикновено, вкусно, евтино.

Видео: Храна за мъже - 155 - Зеле кисело зеле

Видео: супа с кисело зеле рецепта клипове

Видео: Просто вкусно - супа с кисело зеле с гъби