Шишчета от сом

Ястия от сом винаги са били популярни в нашата област, най-вече при хора, които се интересуват от риболов, тъй като тази риба не винаги е лесно да се намери в нашите магазини. В допълнение към вкусно и крехко месо, който несъмнено е предимството на това ястие е скоростта на приготвяне: мариноване отива за 20-25 минути, а топла и по-малко. В резултат на това ние се вкусно и бързо хранене, което е лесно да се готви, не само у нас, но и в природата. Как да се готви шишчета на сом, прочетете тази статия.

Рецепта шишчета на сом

съставки:

• сом - 1,5-2 кг;
• бяло вино (сух) - 200 мл;
• сол и червен пипер - на вкус;
• растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• лук - 4 бр.;
• домати - 4 бр;.
• гъби - 6-7 бр.;
• дафинов лист - 2-3 бр.

подготовка

Лук, нарязани на големи пръстени и перфорирани леко със сол, за да позволи на аромата. Налейте в тенджерата малко растително масло, добавете нарязан лук и вино. Soma мина, и подсушете с хартиена кърпа. Gut риба, ако е необходимо, се нарязва на пържоли или отделяне на филето и го нарежете на кубчета. Дайте риба мариновани за 15-25 минути, в зависимост от големината на парчетата. Long Marinovka прави рибата по-суха.

Филе филийки нанизани на шишчета, редуващи се с гъби, домати и лук пръстени. Ако решите да се готви шишчета на сом във фурната или на скара, а след това изложи на зеленчуци от пържоли заедно. Филе готвене ще отнеме 10-15 минути за една пържола - 15-20.

Ароматни шишчета на сом

Често от дегустация на сом консуматори го възпира река тиня аромат, който е импрегниран с месото. За всички гости бяха щастливи, ние споделя с вас една рецепта, която ще ви помогне да се избегнат неприятна миризма.

съставки:

• сом - 1,5-2 кг;
• лук - 2 бр.;
• растително масло - 3-4 супени лъжици. лъжици;
• сок от 2 лимона;
• лют червен пипер, сол - на вкус;

• . сушени домати - 1 чаена лъжичка;
• Сушени нар. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

преди като марината за барбекю сом, то трябва да се изплакват и подсушават с хартиена кърпа. Ако е необходимо, трябва също така да изкорми корема и отделна глава. Всички посочени в дълбока купа. След рибата изпрати добро щипка сол и черен пипер на вкус, за да се отървете от миризмата на тиня, да го излее с лимонов сок и се налива маслото. Добавете риба Сушени нарът и домати, разбърква се и се покриват рибните лук пръстени. На Marinovka мачкам отнеме около 20, след което рибите могат да бъдат нанизани на шиш или пуснати на скара и да започнете да готвите. наш шишчета от риба готов!

Видео: шишчета на сом

Видео: Шишчета от сом - Подгответе се да NATURE