Гъби на скара

Champignon - това е може би най-известният и най-популярната гъба в света. Той се използва за готвене на различни ястия в кухните на много народи. Това, между другото, един от малкото гъби, които се поддава да расте при специални обстоятелства, в къщи или на земеделски стопанства. Гъбите пържени, печени, задушени, скара, в глинени саксии, в допълнение, те също са кисели, суши се, и дори консерви. От тези гъбички да вкусни гъбен сос, суфле, супи и сосове. С една дума - това е универсално гъбичка, която върви добре с почти всички продукти.

Ароматни гъби, приготвени на скара - това е много лека закуска и едно чудесно допълнение към основното ястие. Пригответе ги можеше всеки амбициозен любовница, а това ястие е сигурен да се моля и двете гостите и цялото си семейство. Да се ​​поучим от вас как да се готвя гъби на скара.

Рецепта на гъби на скара

съставки:

• гъби - 300 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер и сух розмарин - на вкус.

подготовка

Така че първо ние приемаме чесън, го очисти, и се обработва със сол, черен пипер и розмарин, докато стане хомогенна. След това добавете малко растително или зехтин и разбъркайте всичко добре. Гъбите промиват obsushivayut, отстраняване на крака и Сгъваема капачка плоча с приготвената смес и се оставя да кисне гъби подправки за около 40 минути. Мариновани печени гъби на скара за 5 минути от всяка страна, а след това се поръсва пресни билки и сервират на масата.

Гъби на скара с майонеза

съставки:

• Пресни гъби - 300 г;
• Майонеза - 300 мл;
• сол и пипер - на вкус;
• Чесън - 3 скилидки;
• копър, магданоз, кориандър - по избор.

подготовка

Моите добри гъби, сушени, чисти и оставят настрана. Сега се подготви маринатата: смесват в дълбока купа с майонеза, сол, черен пипер и се смесват добре. Разтвори гъбите в подготвени и туршия смес в продължение на 30 минути. Ние събрахме гъби върху shampuriki, и се пече на скара за около 20 мачкам.

Без да губят време в напразни, направи соса: майонеза изстискване обелени чесън, добавете сол и черен пипер на вкус и се поставя ситно нарязани зеленчуци. Готови гъби се прехвърлят върху красива чиния, положена марулята и гарнирани със сос.

може да бъде изготвен въз основа на предписание и пълнени гъби, пълнеж, който мие служи сирене, или предварително пържени говеждо месо.

Гъби гъби на скара

съставки:

• гъби - 400 г;
• Сухо бяло вино - 100 мл;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• масло - 100 г;
• копър - при поискване.

подготовка

Гъбите чисти, промива се със студена вода и сварени във вода с вино, захар и сол в продължение на 15 минути, след това се изхвърля обратно гъби в решето и дават оттичане на водата. Нарежете гъбите на 4 парчета, пуснати на скара и добавете парчета масло. Пържени гъби използване на решетката 15 минути, след това внимателно се прехвърлят върху плочата, поръсва ситно нарязан копър и служат заедно с картофи.

Гъби за пан-грил

съставки:

• пресни гъби - 500 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• магданоз, копър - 100 г;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• розмарин, сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Моите гъби, сушени с кърпа и се нарязва на малки плочи. Чесънът почиства, притискане чрез пресата и се смесват със сол, черен пипер и сух розмарин. Получената смес се добави гъбички, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на 10 минути.

Грил тиган грес изобилно растително масло, разпределени гъби и ги пържат за 15 минути на средна температура, като се разбърква периодично. Завършеният чиния и се поръсва с пресни нарязани билки, и сервирайте.

Всички тези предписания могат да се използват за приготвяне на храна гъби на фурна. Да ви е сладко!

Видео: Гъби на скара

Видео: гъби с печено сирене