Как да готвя гъби на скара?

В тази статия ще ви обясни как да се подготви гъби на скара.

За да започнете, изберете гъби. Те трябва да са с малки размери, с кръгла, не е повреден шапка, еластична, за предпочитане със същия размер. За да се подготвят за готвене, просто се накисва в продължение на 10-15 минути в студена вода, след това чист (от гъбички не гори, не може да се отстрани най кожата), нарязани на краищата на краката. Останалото е лесно - дори начинаещите готвачи отгатнат как да изпържи гъби на скара. По-често, отколкото не ги или на шишчета (вид гъба кебап), или на скара във фолио подготви.

гъби шишчета

съставки:

• лимонов сок - 40 мл;
• гъби среден размер - 600 грама;
• заквасена сметана вкъщи - 1 чаша;
• Лукът - 1 бр;.
• йодирана сол - щипка;
• бяло трапезно вино - 1-2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Да започнем с мариновани гъби. Ако не са налице подходящи съставки, или не знаете как да туршия гъби за барбекюто, не можете да направите това - само в процеса на готвене гъби, поръсени с вода и оцет, вино или бира. Но това е по-добре да се маринова. Така че, смесете сметаната с лимоновия сок, вино и сол, пусната в гъбите микса. Можете също така да Лукът се нарязва на пръстени, а също и мариновани. Един час по-късно, гъби нанизани на шиш и печено на скара с вкусна коричка и приятен цвят.

За това ястие ще ви е необходим сос. По принцип е възможно, разбира се, се прилагат обичайните гъби шишчета с кетчуп или майонеза. Но това е твърде проста. По-добре е да се направи сос себе си.

Сирене сос за гъби на скара

съставки:

• крем не по-малко от 25% мазнини - 200 мл;
• сирене "Адам" - 120 г;
• земята бахар - на вкус.

подготовка

Първо късче сирене. По-добре е да не се търка, а просто Chop нож. В водна баня затопли сметаната, като се разбърква непрекъснато. Веднага след като те започват да ври, части въвеждат сирене и се разбърква непрекъснато, така че сосът не изгаря. В края добавете черен пипер. Разбира се, трябва да се готви соса предварително.

Тя не се нуждае от специален сос, ако се готви ястието в пан-азиатски стил. Комбинирането на гъби и морски дарове, можете да изненада гостите си чрез подаване на гъби с скариди с соев сос на скара. Това ястие се приготвя бързо, вкусове хармонично, така че се опитайте - няма да съжалявате.

Гъби с скариди с соев сос на скара

съставки:

• скариди, голям (podvarennye и обелени) - 200 г;
• гъби - 600 г;
• соев сос - 30 мл;

• Чесън - 2 филии;
• лимонена трева - 1 супена лъжица. лъжица;
• бяло вино, е желателно, автентичен - 30 мл.

подготовка

Гъби чисти, публикувани в съд с капак, готвят маринатата. Чесънът земята в хаван с лимонена трева, разбърква се с соев сос и вино. Напълнете гъби и да ги запазят за около час и половина, от време на време се разклаща. На фолио положи гъби и скариди, нежно образуват плика и пуснати на въглища или на скара. Чакаме 40 минути и се наслаждавайте.

Видео: HIT пикник: шишчета на гъби. Гъба за (Рецепта гъби на скара) на скара

Видео: Рецепта за кебап с гъби от Alkofana

Видео: пържоли, гъби и картофи с бекон на скара | Отваряне на ваканционния сезон

Видео: как да се готвя пълнени печурки на скара (френски рецепти)