Гъби на скара

Лято - време за излети и, разбира се, кебап

Гъби на скара - рецепти

съставки:

• пресни гъби - 550 г;
• Зехтин - 55 мл;
• Италиански билки - 1 щипка;
• Сол - 1 щипка;
• Лимон - 1 бр.
• мащерка - един стрък.

подготовка

В дълбок голяма купа изсипете зехтина, стиснете лимонов сок, добавете сол и италиански билки. Към кораба и стрък мащерка. Разбърква се добре, изпращане на получените марината гъби и да ги премахнете продължение на 60 минути на хладно място. След това ги нанизани на шишчета или изложи на скара. Запържете гъбите на скара. В този случай, топлината трябва да бъде умерено за участие в търг гъби не са изгорени. Когато те се зачерви от едната страна, обърнете от другата фланг на гъби равномерно зачервени.

Как да се маринова гъби за барбекю?

съставки:

• гъби средна стойност - 800 грама;
• среден размер лук - 4 бр.
• Сухи босилек - 3 супени лъжици ;.
• сладък червен пипер - 3 супени лъжици ;.
• дафинов лист - 4 бр.
• черен пипер - 5 бр.
• Соев сос - 80 мл;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло - 80 мл.

подготовка

Гъби предварително измиване и почистване. С лук кора и се нарязва се отправят големи пръстени. Сложете гъбите в една купа, има поставени лук, подправки, налива масло, соев сос и лимонов сок. Ами всичко това се разбърква. Относно гъби мариновани при стайна температура в продължение на шест часа. Желателно е всеки 30 минути разбъркване. След гъби нанизани заедно на шиш, а също и добавяне на кръгчета лук. На горещи въглени изпържват гъби на скара, мариновани в соев сос, превръщайки от време на време. За да излезе сочни печурки, те могат да бъдат от време на време, за да излее останките от маринатата.

Как да готвя гъби на скара?

съставки:

• пресни Champignon гъби - 500 г;
• домати - 3 бр;.
• растително масло - 100 мл;
• Сол - 1 щипка;
• Лимон - наполовина;
• Сирене - 100 г;
• магданоз.

подготовка

Да започнем с това, че се подготвят марината за гъби на скара. Той трябва да стане по-сочни и гъби не сухо пържене. Магданоз, чесън, сол, лимонов сок и масло се разбърква добре. Гъби чиста, разделят краката от шапките. Напълнете капачката с маринатата и се оставя за половин час. Стипе и домати, нарязани на кубчета. Добавете магданоза и разбъркайте. Получава се плънка напълнете гъби капачки и ги сложете на скара. Поръсете с настърган кашкавал. И това гъби не залепват, радиаторната решетка е по-добре да пропусне марката с растително масло. Ние ги подготви на скара, докато сиренето се топи.

Пълнени гъби на скара

съставки:

• гъби големи - 700 г;
• Майонеза - 200 г;
• сол;
• подправки;

• мляно свинско - 200 г;

подготовка

Моите гъби, ги премахнете в краката. Полученото положи капачката в дълбок контейнер, добавяне на подправки, сол, майонеза и премахване на хладно място за около 1 час. свинската кайма добавете сол на вкус, подправки и разбъркайте. Получената маса farshiruem мариновани гъби капачка. Дебел окото нарязва на парчета и увийте всеки нейната шапка. А печени на скара с гъби повече сочни, по-нататък увийте ги на парчета с фолио. Поставете топките върху подготвената скара и го постави на скара за 20-30 минути, а не да го забравя, когато тя беше променена.

Видео: Шишчета от гъби печурка гъби готвене върху въглен

Видео: печурка гъби на скара. Рецепта.

Видео: Гъби на скара