Roll на черния дроб

Чернодробни ролки изготвени не по-трудни роли с месо, рецептите за които ние трябваше да помисли, преди да. Такова ястие ще бъде уникален на бюрото си и със сигурност ще предизвика вълнение сред всички потребители.

Roll на говеждия черен дроб с яйце

Rolls пълнено с черния дроб, може би звездата сред разнообразието от този вид храна. Както пълнене може да бъде месо, сирене, билки и зеленчуци или яйца. Рецептите-долу, които сме избрали крайната съставка.

съставки:

• говежди черен дроб - 500 грама;
• Мазнини - 80 д;
• Лукът - 1 бр;.
• зелен лук - лъч;
• Яйца - 3 бр.;
• галета;
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

На първо място ние имаме яйца, две яйца да се варят твърдо сварени, обелени и смачкани. В тиган разтопете ситно нарязан бекона и го запържваме на лука до златисто кафяво. Разбърква лук zazharku с нарязан яйце, малко сол, черен пипер и ситно нарязан зелен лук.

Телешки черен дроб се измиват добре и почистете от тръбите и филми. Нарежете черния дроб и леко отблъскване на плочи с дебелина от около половин сантиметър. Obsushivayut дроб пържола с хартиени кърпи и място за работна повърхност. От едната част на ръба котлет сложи яйце пълнене и завийте руло в черния дроб, а след това го оправя с клечки за зъби.

Остават яйце размахване със сол и пипер, натопи я в чернодробна руло, а след това пада в галета.

В тиган се затопли маслото и запържете в черния дроб върху него до златисто кафяво от всички страни. Готов пържени ролка постави на една салфетка, за да се потопите излишните мазнини, а след това да служи.

Roll на пилешки дробчета с кашкавал и бекон

Рулада от пилешки дроб не трябва да бъде обилна основно ястие, тя може да бъде доста вкусна закуска с чаша бира, а след рецепта директно доказателство.

съставки:

• страхливец - 3 бр.
• горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
• Сирене - 60 д;
• маслини - 6 бр.;
• бекон - 6 филийки.

подготовка

Преди готвач ролка черен дроб, пилешки дробчета себе си, obsushivayut измийте и нарязани на половина по дължина. Laid между двете половини на едно парче сирене и маслини, и след това се опакова добре на черния дроб "сандвич" тънка ивица от бекон. Fix бекон zubochistkami.Razmeschaem ролки печене пергамент и поставя в предварително загрята на 200 ° С в пещ в продължение на 10-15 минути.

Roll на свински черен дроб в теста - рецептата

Подхранващ черния списък в тестото може да се приготви не само в чест на празника, но и върху ежедневието масата.

съставки:

• свински черен дроб - 500 г;
• еклери опаковане 1;
• зеле - 2-3 листа;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене;
• Яйце - 2 бр.

подготовка

Моят свински черен дроб, obsushivayut пречистена от вени и филми и се нарязва на малки кубчета. В тиган се затопли до масло и се пържат на лук в нея, докато прозрачен. Добавете настъргани моркови с лук и ситно настърган зеле. Оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, и след това да ги полагане на черния дроб филийки. След като черният дроб е готово, ние пропуснете плънка през месомелачка или парцалче с блендер, след което се охлажда и се смесва с сезона с едно яйце.

Разточете тестото върху слой podpylennoy повърхност с брашно. В единия край на формирането разпространи дроб плънка и насочим ролка. Преди печене, грес ролка дроб остава разбитото яйце, и след това пуснати в предварително загрята 190 ° С фурна за 20-25 минути.

Готов ролка преди нарязване Оставете да изстине в продължение на 10-15 минути, след което се нарязва на. Бон апети!

Видео: Подготовка на масата на Нова година - Roll на черния дроб "удоволствие"

Видео: Студени предястия месо: Roll на черния дроб

Видео: Roll на черния дроб.

Видео: Roll на черния дроб с лук и моркови, стъпка по стъпка рецепта