Пай с камбала

Любителите на риба в никакъв случай не е възможно да минават рецепти риба пай. Нежни и сочни приготвени деликатеси от почти всеки тест и допълват пълнени с гъста мазна риба месо - като например калкан. И тук е как да се готви вкусна торта с камбала ще бъдат обсъдени в тази статия.

Пай с камбала - рецепта

Риба пай - класически английски ястие, автентична рецепта от които ние ще се опитаме да се възпроизвеждат по-долу. Тази риба пай едва ли е запознат с начина си на мислене, тъй като тя не съдържа тест, но истинските риби торти се приготвят по този начин.

съставки:

• Картофи - 1 кг;
• камбала - 400 г;
• грах (замразени) - 200 г;
• сирене "Cheddar" - 160 гр;
• масло - 80 грама;
• мляко - 200 мл;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Обелете, нарежете и сварете картофите. Загрейте фурната до 180 градуса, камбала филета (без кости), определят колело смазана форма, сол, черен пипер и се изсипва млякото, така че половината от рибата е била покрита. Печете рибата за 20 минути.

Междувременно пригответе соса: търка картофите със сметана, масло, сол и черен пипер и я смесете с грах.

Когато рибата е готова, ние се слеят освободената сок, споделят камбала на парчета с вилица и нож и равномерно покриване на всички картофено пюре и настъргано сирене.

Пече се в резултат на тортата на 220 градуса, в първите 10 минути и след това да се намали температурата до 180 градуса и да продължи готвенето още 10 минути до риба камбала пай покрит със сирене кора златен.

Пай с камбала глави

Използвайте пай пълнеж също могат да се отправят камбала - оказва се, много вкусно!

съставки:

За тестото:

• кефир - 250 мл;
• брашно - 3 супени лъжици.
• маргарин - 100 г;
• сода - TSP ;.
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

За плънката:

• Камбала глава - 5-6 бр.
• Лук - 3 бр.;
• гъби - 300 г;
• сол, черен пипер.

подготовка

Камбала главата, без хриле и се вари в продължение на 30-40 минути, подправка със сол и черен пипер. Месото е подвижен от костите, разкъсва големи парчета. Масло вземане zazharku на лук и гъби. За тестото, разбъркайте кисело мляко и топено маргарин, добавете брашното и содата, сол.

тесто разделение Готовият на 2 части, една голяма и една малка. Повечето от идеята за въвеждането и постави на намазана с маргарин дъното на формата - е в основата на тортата, която ние разпределяме нашия плънка, и ставам по-малка част от пая и се покрива отгоре. Плънка трябва да бъдат определени слоя: първият zazharki и след - камбала. Намажете горната част на баницата с яйце и се пече на кораба всички 20 минути на 200 градуса.

За ситост в запълването на баницата, можете да добавите ориз, обаче, ако рибата в тортата не е твърде много, а след това не забравяйте да сложите маслото в съда не работи на сухо.

Layer Cake с камбала

Пушена сладък пълнеж и хрупкава тази торта определено не ви оставят безразлични.

съставки:

• еклери - един пакет;
• пушени камбала - 500 г;
• прясно камбала - 250 грама;
• мляко - 250 мл;
• Лукът - 1 бр;.
• магданоз - 1 връзка;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• масло - 50 д;
• Брашно - 40 г;
• крем - 125 грам;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Масло пържени лук и чесън. Рибата е чист от кожата и костите и се добавя към zazharki заедно с шепа ситно нарязан магданоз. Пълним нашето бъдеще попълване мляко и оставете да къкри за около 15 минути, докато варени риба.

Pripuskayut оставащите магданоз в масло за 3-4 минути, добавете брашното и заквасена сметана, да доведе до възпаление, сол, черен пипер и се изсипва върху нашата риба яхния. Ние даваме готино. Фурна нагрява до 200 градуса, измести плънката в тава за печене или който и да е огнеупорен дълбока купа. Разточете тестото и получената лист капака с плънка. Щедро намажете горната част на бити яйчен жълтък, правейки няколко отвори за пара, за да избяга. Можете да украсите торта повърхност рибата, изрязани на тестото, и можете да оставите и така, и се готви 25 - 30 минути, докато златисто кафяво. Бон апети!

Видео: сибирски пай с риба

Видео: сибирски риба пай: тайната семейството, баба рецепта: английски Субтитри