Печена камбала

Пържена риба, много не обичам да принуди специфична миризма, която запълва апартамента към момента на изготвянето му. Не винаги и абсорбатор спасява. Но нека камбала ще бъдат изключение за вас. Този нежен, невероятно вкусна риба, след като влезе в диетата си, ще остане там за дълго време. След камбала освен отличен вкус има огромен брой полезни свойства: аминокиселини, витамини D и В12, микроелементи, които са толкова съществено значение за нашето тяло.

И може би една от най-важните характеристики на тази риба - без кости, така пържени камбала трябва да доставя удоволствие на много вкусове.

Как да се изпържи камбала?

Тъй като тази риба е пържене абсорбира доста мазнини, не е всеки е в състояние да печено камбала, така че как да го направя, ще ви кажа. Не забравяйте да поставите порционни парчета на много топъл тиган да ловят риба, веднага след като хвана и разтегнат. Пан е желателно да се вземат ютия, а след това се пече риба чрез по-добри и кафяви. Във всеки случай, не покриват капака, в противен случай камбала започва да запада, той няма да се пържи и tushitsya.Kstati, могат да бъдат пържени камбала замразен, след като podmerzshie държавни рибни филета raspolztis не даде, и ястието ще се окаже, сочна и нежна. А именно, в замразен вид камбала най-често идва при нас по рафтовете на магазините, така че чрез закупуване на рибата, веднага да пристъпи към изготвянето му.

Пържени камбала - рецепта

След като вече знаете на теория как да се изпържи камбала, което означава, че е време да практикува. Ние помним, че тенджерата трябва да бъде много добре загрята - докато маслото започне да цвърчи, а след това изложи на камбала. Но тези, които се придържат към диета, вие трябва да бъдете внимателни, за да броим калории - тлъстата риба достатъчно, но ... защо не можете да се поглезите печена камбала?

съставки:

• камбала - 0,6 кг;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, подправки - на вкус;
• растително масло.

подготовка

За да бъде печена камбала, можете да си купите цяла риба тегло 1-1.25 кг или просто купуват филе. Ако купите цяло, то трябва да се почистят от скали, извадете хриле, плавници, изкорми и изплакнете обилно с течаща вода. След това да се нарязва на порции парчета. Филе може веднага се промиват и нарязани.

На една чиния изсипете брашното, добавете към него сол и подправки за риба. Подправки могат да бъдат закупени като готов комплект и се смесват тези, които обичаш. Например: черен пипер, риган, магданоз, и т.н. Всяко парче риба брашно и се разточва в предварително загрята тиган се запържва от двете страни до златисто кафяво. Хранене на масата, ястието може да бъде украсена с пресни билки и лимонови резенчета.

Как вкусна риба СРЮ черна писия?

Риба, между другото, можете да се пържат в тесто. Този начин на готвене пържени камбала няма да даде месо raspolztis като тесто ще проведе под формата на парче от партида.

съставки:

• камбала - 0,5 кг;
• брашно - 200 г;
• Яйца - 3 бр.;
• мляко - 200 мл;

• сол, подправки - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Измитите и нарязани на филийки филе на порции, даваме да изсъхне, а след това на сол, черен пипер и се оставя да престои 30 минути. За тестото, победи яйцата със солта, добавете млякото, брашното и омесете добре. Сложете тиган на огъня, изсипете растително масло, даде добра загрявка, след това потопени парчетата от камбала в тесто и се разпространява на тиган. Фрай за 5-6 минути от всяка страна на рибата до златисто вкусна коричка.

За Камбала поднесени с перфектно варени или пържени картофи, зеленчуци и салати.

Видео: Фрийд Камбала Calorie

Видео: калкан в duhovke.Zhareny камбала в вар сос

Видео: Голям плюскане! Готвене здрави вечеря - скара риба камбала с ориз

Видео: Камбала филе с картофено пюре - videoretsept