Пай с камбала от тесто с мая

Буйни риба торти - един от гордостта на класическата руска кухня. Обикновено такава храна се счита за собственост на аристокрацията и богатите, но в днешно време рибното филе достъпни за всеки, особено ако тя е евтин рибни филета, като камбала. Става въпрос за торти камбала с тесто с мая, ще говорим в този материал.

Рецепта за торта от тесто с мая с камбала и картофи

съставки:

За тестото:

• брашно - 370 грам;
• Мляко - 110 грама;
• Дрожди - 10 д;
• яйце - 1 бр.
• Захар - 15 грама;
• масло - 70гр

За плънката:

• Картофи - 85 д;
• камбала - 640 грам;
• сирене - 115 г;
• чушки - 75 д;
• Домати - '95

подготовка

Ние се подготвяме тестото, а дори и маслото, но това е елементарно, особено ако има на разположение кухненски робот. Загрейте млякото до топло и да се свържете с останалата част от списъка. Оставете тестото на топло хидроизолация в продължение на 3 часа. Половината ролка тестото на диск и поставете рибното филе по цялата му обиколка, оставяйки 3 cm ръб. Останалата част от ролката тесто 14 и се разделят на ивици, всяка приключи парче риба и ги организира около тест диск, запълване на свободния край. Получената кухина в покриващите тънки картофени резени, и след това определя смес от чушки и домати. Зеленчуците, поставете резените сирене. Риба пай с камбала трябва да се пече на 180 градуса в продължение на половин час.

Как да се готви пай с камбала?

съставки:

За тестото:

• брашно - 550 грам;
• мляко - 360 мл;
• Захар - 10 д;
• Дрожди - 10 д;
• Яйца - 4 бр.;
• масло - 115грама

За плънката:

• камбала - 570 г;
• Фиг - 85 грама;
• Лук - 95 д;
• масло - '45

подготовка

Отопляеми и подсладено мляко, поръсва се маята на повърхността и да ги оставите да се активира. Отделно разбийте яйцата с масло, изсипете тяхното мая и добавете брашното. Завършеният тестото се оставя за неподатливост за половин час.

Готвене плънка отнема минимално време. Изискан камбала нарязани. кръгчета лук минувач, докато омекне и оризът се вари. Zazharku лук се смесва с варен ечемик. На следващо място, че е време да торта формиране, дизайнът му е до вас: Можете да оставите минималистичен декор, и може да даде ширещата въображение и ляти от тест рибата. Въз основа на теста изложени ориз, парченца риба отгоре, а след това да тестват отново. торта повърхност е покрита с глазура яйце и след това се изпраща към блюдото в предварително загрята пещ при 180 ° С Получаване на пая с камбала и ориз отнема 40 минути.

Видео: Риба пай рецепта Мая рецепта тесто тесто за торта торта с рибни ястия от риба Рибно pirіg

Видео: Риба пай бутер тесто откачено

Видео: Джулия Висоцки - пай с риба