Риба пай прави с тесто с мая

Руските пайове - нещо, известен по целия свят. Рецептата е получил такава широка гласност за добра причина: задоволяване и красива чиния, макар че има нужда от някои кулинарни умения да се готви, но резултатът винаги надминава всички очаквания. За да научите как да се пекат риба пай

Рецепта за риба пай прави с тесто с мая

съставки:

За тестото:

• instantons дрожди - пет грама;
• обезмаслено мляко - 190 мл;
• топла вода - 100 мл;
• захар - шест грама;
• Яйца - 2 бр.;
• масло или маргарин - 75 д;
• брашно - 620

За плънката:

• риба (сьомга или други) - шестстотингр;
• ориз или просо - 100 г;
• гъби - 230 г;
• бял лук - 90 грама;
• яйца - 5-7 бр.;
• копър;
• палачинки.

подготовка

Преди да се готви риба торта от тесто с мая, тестото трябва да бъде много подготвен. За това се разтваря във вода захарта и маята, а след 5-6 минути, добавете разбитото яйце, разтопено масло и мляко. Добавете течността към брашното и се месят. Нека останалата част на тестото на топло и подходящ час, а сега се пристъпва към пълнене.

Риба кайма от тесто с мая имаме класически, както за пай: варен ориз, твърдо сварени и нарязани яйца, лук spaserovannye с гъби, както и самата риба, сурови и нарязани на кубчета.

Разточете тестото на правоъгълник, идва 25x35 см. Покрийте палачинки на тестото и се разпространи и в центъра на смес от яйца с билки. Следваща слой - гъби, лук, ориз тях и в крайна рибата. Краищата на тестото се закрепват, напълно затваряне на запълване, а след смяна на закрит риба торта от тесто с мая шев върху пергамент, покрити тава за печене с и поставете във фурната за 35 минути. Стандартна температура и граници в рамките на 190-200 градуса.

Торта от тесто с мая с мляно риба

съставки:

За тестото:

• instantons дрожди - 7 гр;
• топла вода, суроватка или мляко - 360 мл;
• слънчогледово масло - 113 мл;
• брашно - 485 грама;
• захар - '33

За плънката:

• Мляно риба (всяка) - 330 г;
• лук - 190 г;
• яйце.

подготовка

Instantons разтвори маята в топла вода, подсладена и се оставя за 10 минути. За да добавите активира мая маслото и пресятото брашно, месят тестото и го даде почивка на топло пред двойно увеличение на обема.

Тесто с мая за риба торта във фурна на две половини: първата половина разпростиране и разпространение на дъното и стените на формата. На върха на основите разпределя запълването на пържено мляно риба с лук (не забравяйте подправките!). Отворените риба торти, направени от тесто, не подготвят и следователно обхващат попълване на втория резервоар и смазва разбитото яйце. След 40 минути печене на 200 градуса може да се вкуси.

Видео: Най-оригинална рецепта от мая торта с риба

Видео: Риба торта от тесто с мая.

Видео: Риба торта от жените Рита