Pie с ориз

Ориз, като част от пълнежа често се открива в сладкиши. Най-популярен е може би най- риба пай с ориз

Гръцки пай с месо и ориз

съставки:

За плънката:

• агне (пулп) - 1 кг;
• Фигура - 1 супена лъжица.
• Вода - 4.5 об.
• Яйца - 4 бр.;
• сирене "Пармезан" - 200 г;
• лук - 3 бр.;
• Чесън - 4 карамфил;
• доматен сос - 1 супена лъжица.
• Зехтин - 0,5 об.
• целина (зелено) - 1 лъч;
• мента - 3 клонове;
• магданоз - 1 връзка;
• Cinnamon (земя) - 0,5 TSP ;.
• черен пипер (земя) - 0,3 TSP ;.
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

За тестото:

• брашно - член 3.5.
• яйце - 1 бр.
• вода - 3 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• масло (за смазване) - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Месото се нарязва на малки парчета, залейте с топла вода и я изпратете на плаката. Довежда се до кипене и се добавя зехтин, доматено пюре, фино разпадна лук и чесън. Сол, черен пипер. Покрийте с капак и измъчва на слаб огън за около един час. В края добавете нарязания на ситно магданоз.

В месото Междувременно яхния, нека тест. Поставянето брашно със сол и 3 чл. супени лъжици зехтин, за да управлява яйцето и постепенно налива топла вода, месят тесто. Ние се търкаля надолу го на топка, увийте в найлон и да го изпратите за един час в holodilnik.Snimaem агнешко от топлина и добавете ориза. Леко разбийте яйцата, да ги комбинирате с сиренето пармезан и канела, а също и да въведе в плънката. Всички месят добре.

Качваме се на тестото от хладилника, тя се разделя на две части и ставам тънки слоеве. Първо Намажете масло, след това поръсете със зехтин. Сложете тестото един слой, на върха на плънката и затворете оставащия формация. Внимателно затвори границата. На върха на греста торта със зехтин и пробива на няколко места с вилица. Кораб го пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за 45 минути.

В Гърция, тези сладкиши традиционно приготвят по време на карнавала и Възнесение почивка.

Торти с ориз, гъби и зеле

съставки:

За тестото:

• брашно - 4, 5-ва.
• мляко - 1 супена лъжица.
• дрожди (сух) - 11 д;
• маргарин - 200 г;
• Яйца - 2 бр.;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ..

За плънката:

• Фиг - 0,5 об.
• гъби (пресни) - 300 г;
• зеле - 500 г;
• лук - 3 бр.;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

В топло, телесната температура мляко за разтваряне на дрождите, добавете захарта. Разбърква се и се поставя в тихо и спокойно място. Когато маята започва да играе мехури, добавете към тях се стопи, но не горещ маргарин и се опитва да управлява едно яйце. Постепенно въвеждане на пресява брашното и солта и месят тестото напрегнат. Покрийте го с влажна кърпа и да даде "почивка" в жегата, той има 2-кратно увеличаване на силата на звука.

И сега ние се пристъпи към пълнене. Оставя се да кипи ориз, докато омекне в подсолена вода, капка в решето и даде да се оттича. Нарежете лука пръстени половина, пържени в олио до златисто. Добавете ситно настърган зеле и когато тя пусна сока и нарязани гъби плочи. Сол, черен пипер и къкри, като периодично се разбърква, докато омекне. Комбинирайте зеленчуците с ориз - пълнене е готова Lepim пайове, разстилат върху намазана тава, но веднага не го изпраща във фурната, и даде 15 минути, за да се изкачи !. Смазва ги леко разбитото яйце и се пече за 20-25 минути на 180 градуса.

Видео: пай с ориз. Тесто за кисело мляко.

Видео: пай с ориз и вид риба

Видео: Тарт от бутер тесто с риба и ориз !!! (проста рецепта за леко бутер тесто !!!)