Зеленчукови бургери - рецепти

Лятото носи разнообразие от зеленчуци, които са на разположение на много рецепти, които могат само да мечтаят в студения сезон. Рецептата, която ще обсъдим по-долу, може да бъде част от вашата диета през зимата и лятото, единственото нещо, което ще се промени - е разнообразието от зеленчуци, които можете да използвате в готвенето. Така че днес ние ще отдели време за готвене растителни котлети.

Постни растителни котлети

Много от нас, по различни причини, да не се яде месо и животински продукти. Този факт не пречи да приготвят вкусни постни бургери, направени от зеленчуци, които могат да се ядат просто ей така, или да ги готвя бургери.

съставки:

• картофи - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• боб варени - 100 г;
• . Кимион - 1 чаена лъжичка;
• куркума - 1/4 чаена лъжичка ;.
• Чесън - 1 карамфил;
• Стъргани джинджифил - 1/2 чаена лъжичка ;.
• . Кориандър - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1/2 ч.л. ;.
• сол и пипер - на вкус;
• галета;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Картофите са ми чисти, нарязани на кубчета и се вари в подсолена вода, докато готвят. Моркови и зърната също ври и лук pripuskayut растително масло заедно с паста от джинджифил и чесън.

варени картофи каша с боб в соса, добавете нарязаните моркови и лук. Разтворът търка кориандър с кимион, куркума добавяне на сол и пипер. Получената смес от подправки сезон с основа за нашите бургери. На крайния тегло на мокри ръце извайвам бургери и ги свива в хляб, панирани.

В тиган се затопли маслото и се запържва зеленчукови банички до златисто кафяво от двете страни.

Как да готвя зеленчуци котлети за няколко?

съставки:

• картофи - 2 бр.;
• цвекло - 1 бр.
• моркови - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• сливи - 50 д;
• Грис - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Цвекло и моркови за почистване, а след това се втрива на ренде глоба. Внимателно стиснете допълнително сок. Лук, и се смесва с настърган зеленчуци.

Грис попълнете топлата вода да набъбне и да оставите и след това добавяне на грис цвекло, моркови и лук.

Картофи ми добре, увийте клубените с фолио и ги пекат във фурната, докато омекне. Готов за почистване клубените и pyuriruem. Картофено пюре смесват с останалите зеленчуци, и след добавяне на котлети нарязани сливи, сол и пипер.

Мокри ръце формоване банички и ги е пуснал да се готви в съд с двойно дъно за 20-25 минути.

Също зеленчукови банички могат да бъдат приготвени в multivarka ако устройството има режим "Готвенето на пара", След 15-20 минути бургери са готови. Изсипете ги ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или кисело мляко, преди да сервирате, поръсете с билки и се насладете на вкуса и използването на това ястие.

Зеленчукови банички с тиквички на фурна

съставки:

• растително масло;
• тиквички - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• настърган твърдо сирене - 1/4 бр.
• Галета - 1/4 КЛ.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Фурна загрява до 200 градуса. Торта тиган грес с растително масло.

Разтрийте скуош на груби ренде и изстискайте излишната сок. За да добавите яйце скуош тегло, панировка, раздробено твърдо сирене и лук. Сложете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре в основата на нашите бургери и равномерно го разпространява сред всички формата на дупки. Сложете формите с кюфтета във фурната за 18-20 минути. Между другото, за да се образува торти не са необходими, че е възможно да бъдат изложени на прост пан банички, предварително се покрива с лист за печене пергамент.

Готови зеленчукови котлети, годни за детско меню, както и за възрастни хранене. Сервирайте ги със заквасена сметана или кисело мляко гръцки.

Видео: Морков торта - Рецепта баба Ема

Видео: как да се готвя зеленчукови кюфтета рецепта