Растително терина

Фасул - много полезно растение, включващ множество от съответните вещества в човешкото тяло, протеин и фибри. Фасул могат да бъдат приготвени вкусни пастет - прекрасно ястие не само за вегетарианството и пост.

Терин от бял боб с гъби - рецепта

съставки:

• Бял фасул (сух) - 250-300 g-
• пресни гъби (гъби, стриди) - 200-300 г;
• лук - 2 бр.;
• Кориандър семена;
• черен пипер на прах;
• червен пипер на прах;
• Чесън - 2-5 карамфил;
• всички черупки ядки - 200-250 гр;
• растително масло (за предпочитане нерафинирано маслиново масло или слънчогледово) - 30 мл;
• сол;
• различни билки (магданоз, копър, магданоз, босилек).

подготовка

Фасул измиват се и се пълнят с вода най-малко в продължение на 3-4 часа, за предпочитане за една нощ. Обединяване на вода, измива се, да се премине в пота, добавете вода и оставете да заври. Намалете огъня и варете в продължение на 10-15 минути. Прелива отново се напълни с вода и чисти. Сварете до омекване. Обединяване бульон в отделен контейнер.

Как да се готви гъши боб?

Обелете лука и ще намали полукръгове или четвърт пръстени. Запържете в олио до леко златисто кафяво. Добавете ситно нарязани гъби. Къкри, докато стане, като се разбърква шпатула (за 20 минути).

Фасул, лук, гъби смес, чесън и ядки - заедно - кайма. Добавете кориандър, черен и червен пипер, нарязани пресни билки. Леко prisolit. Сезон с растително масло. Ако пюрето е твърде гъста, добавете малко боб бульон. Разбърква се добре. Този боб паста може да се разпространи върху хляб.

Терин от червен боб - рецепта

Червено зърно (както и черната и цветната) много по-полезно бяло. Терин от червен боб готвя почти същото като в бяло.

съставки:

• червен боб (сух) - 250-300 g-
• Чесън - 2-5 карамфил;
• всички черупки ядки - 200-250 гр;
• Кориандър семена;
• червен пипер на прах;
• растително масло - 30 мл;
• сол;
• различни билки (магданоз, магданоз, босилек, копър).

подготовка

Попийте боб в студена вода и се оставя за една нощ. Обединяване на водата, напълнете с прясна и нагрява до кипене. Оставя се да кипи в продължение на 10 минути и се декантира течността. Напълнете с чиста вода и се вари, докато омекне. Обединяване бульон в отделен контейнер. Фасул istolchem ​​tolkushkoy (можете да, разбира се, да се използва месомелачка или пасатор). Ядки смила никакъв начин. Добавете ядки боб пюре, чесън, увисване на ръка преса, кориандър, червен пипер и прахообразни билки. Леко prisolit и разбъркайте. Оказва се, вкусна, полезна и питателна храна.

Ако сте в търсене на вегетарианска храна или на гладно, опитайте се да се готви вегетариански зеле ролки, или пълнени гъби. Бон апети!

Видео: Зеленчукова пай

Видео: гъши боб