Печен боб

Фасул е най-старите растителни култури. Това е част от хранителния режим на хората в много страни и е на второ място в соята популярност. Бобени зърна, богати на протеин, който се абсорбира от организма с 75% и неговия състав е близък до месото. В допълнение към белтъчини и въглехидрати в фасул има витамини С и А "и какво ястия могат да бъдат приготвени от този полезен и по-калорични храни?" - те попитам. Рецепти за печен боб са много, много, ние ще ви кажем само за най-вкусни и питателни.

Боб, задушени с гъби

съставки:

• червен боб боб - 1-ва,.
• Бели гъби - 400 г;
• сортове сирене - 200 г;
• Лукът - 1 бр;.
• соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• копър - на вкус;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Как да се готви печен боб? На първо място, това, напоена с вода в студен ден. След това хвърля в гевгир, изплакнете и напълнете отново с вода в продължение на около час, докато зърната няма да бъдат меки. Сега да гъби (може да бъде замразен), промива се и се нарязва на плочи. Лук и фино пречистване shinkuem. Ние го запържваме с гъби в масло до златисто кафяво. След това добавете малко сметана и protushivaem за 5 минути при затворен капак. Сега добавете боб, бульон доливане. Готвене блюдо за 15 минути. Завършеният чиния и се поръсва обилно с копър и настъргано сирене. Покрийте с капак и се оставя за 5 минути, за да се хранят. След това се разлага червен боб яхния в купички и сервирайте.

Картофи, задушени с боб

съставки:

• картофи - 2 бр.;
• тиквички - 100 г;
• месо бульон - 300 мл;
• дафинов лист - 1 бр.
• бакла - 100 г;
• бобови зърна - 100 г;
• масло - 50 д;
• индийско орехче - на вкус.

Картофи и тиквички пречистват и се нарязва на малки кубчета. Сложете зеленчуците в тенджерата, налейте малко растително масло, добавете бульон и сложи дафинов лист. За да го намали до възпаление, намалете огъня и се вари в продължение на 5 минути с капака затворен. След това добавете боб, накиснати предварително и се готви за около 25 минути до всички зеленчуци са меки, но не се срина. На следващо място, внимателно излейте излишната течност, облечен изцяло масло и точно преди сервиране, поръсете със задушени картофи и боб с настърган индийско орехче.

Бял боб яхния

съставки:

• бял боб - 250 г;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Домати - 8 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Лукът - 1 бр;.
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• доматен сок - 0,5 об.
• Зелените - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Фасул са измити, поставени в купата и я напълнете със студена вода в продължение на 8 часа, течността след това внимателно се декантира и боб Мийте добре отново напълнете със студена вода. Сложете на умерен огън и варете, докато готвят. Почистете зеленчуците, а след това се нарязва на тънки пръстени половина лук, чесън, смазан от нож. Моите домати, попарени с вряла вода и незабавно да приложат за 2-3 секунди в ледена вода. След това внимателно обелени и нарязани на големи парчета.

Изсипете в тигана малко масло, слагам лук и чесън. Фрай, докато омекне, след което добавете домати, сол и захар. Всичко внимателно се разбърква и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат ястие. По време на готвенето, добавете сока постепенно tomatov.Tushenuyu боб обляга върху сито и смени в получения доматен сос. Mix, украса с нарязан копър и магданоз, се покрива с капак. Готвене в продължение на 5-7 минути, след което блюдото дават варя и се разлагат на плаки.

Видео: боб яхния с домати / боб с домати и чесън. Много просто, вкусна и питателна!

Видео: печен боб - проста и вкусна рецепта

Видео: Печен боб с доматено пюре (кетчуп) Много вкусно, бързо. (Задушени Фасул)

Видео: Печен боб с наденички: Как да се готви?