Салата с шунка и гъби

Салата - универсална чиния, които могат да бъдат комбинирани в различни съставки. Вкусни, сърдечен и хранителни салати могат да бъдат приготвени с помощта на шунка и гъби като основните продукти. Това ястие - един чудесен начин за излизане, ако не искам да се занимавам с дълга вечеря или в случай на изненадващо посещение.

Тази салата е също ценят най-вече на управителя сам, все още: минималното време, с минимални усилия Оказва се, вкусна храна. Разбира се, това ястие не може да се препоръчва за честа готвене, тъй като шунка не е със сигурност полезни продукти. Но понякога можете да се поглезите (например, веднъж или два пъти месечно).

Предполага се, че в къщата има масло и някои други неща, или да си купите класически съдържание неподсладени и средно съдържание на мазнини (или майонеза) за зареждане с гориво. Разбира кисело мляко или масло - полезен пълнеж от майонеза.

Салата с мариновани гъби, шунка, краставици и сирене

съставки:

• шунка - около 300 г;
• кисели гъби - 400 г;
• краставица - 2 среда или едно дълго (оранжерия);
• твърдо сирене (например, "холандски") - около 150 г;
• сладък пипер (по желание, но е желателно) - 1-2 бр.
• Пресни билки са различни (за предпочитане магданоз, босилек, лук, кориандър);
• Чесън - 2 скилидки;
• лют червен пипер (за предпочитане пресни).

пълнене на чашите:

• класически кисело мляко - около 150-180 мл;
• или малко растително масло + лимон или лимонов сок и / или малко балсамов оцет естествено.

подготовка

Хем ще прекъсна ивици или кубчета средни, гъби нарязани, не е необходимо - те са средни банки са избрани, приблизително със същия размер, и наистина, колкото искате. Обединяване на марината. Краставици нарязани на кубчета, а кратките, нарязани или polukruzhochkami и чушки - къси сламки. Ситно котлет билки, чесън, пресовани през ръчна преса.

Сега нека да поговорим за бензиностанцията. Или това е кисело мляко ароматизирани с пикантен червен пипер или смес от растително масло със сок от лимон или лимонов сок (това ще даде специален вкус). Можете да използвате един добър балсамов оцет или плодове. Ако използвате масло-кисел дресинг, можете да добавите към него малко горчица. Разбира се, най-добрият простите горчица без консерванти. Ако решите да използвате за попълване на майонеза - по-добре да го подготвите от яйчни жълтъци, горчица и растително масло - не е трудно и дълго. Ако използвате готови, изберете продукт с минимално количество химически добавки и нишесте.

Ние влагаме цялата приготвена храна в купа, изсипете дресинга и се разбърква. Украсете с Зелените и сервирайте. За салатата можете да подадете светло вино, битер, водка, бира. Тази салата е добър като отделно ястие, тъй като доста обилна.

Салата с шунка, гъби, сирене, краставици и фасул

Пропорциите на съставките са същите, както в предишната рецепта (виж. По-горе), но все пак добави 250-300 грама боб. Фасул могат да бъдат готови за употреба, варени (или консерви от магазина), но не се строполи в пюре. Цветни боб, разбира се, полезно бяло. Можете да използвате и зелените podvarennuyu зърна, които се продават в предварително опаковани готови замръзване - това е много удобно и достатъчно полезни. В това изпълнение, зелен фасул или dotushit достатъчно вари в тенджера в рамките на няколко минути (време, посочено в опаковката).

Видео: Лесна салата "Mushroom поляна" с консервирани гъби и шунка, стъпка по стъпка рецепта