Зеленчуци на скара в домашни условия - рецепти

Зеленчуци с аромата на дим излизат много вкусно и пикантен. И се оказва, вкусно ястие в тиган и скара, и elektrogrile и над жаравата. Рецепти зеленчуци на скара в дома ви чака долу.

Зеленчуци на скара - рецепта на скара

съставки:

• Лук - 1 бр.
• млади тиквички - 2 бр;.
• патладжан - 2 бр.
• чери домати - 12 бр.

За маринатата:

• филтрирана вода - 1 литър;
• пясък захар - 25 д;
• Оцет 9% - 40 мл;
• сол - '55

За глазурата:

• течен мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• пипер;
• Зехтин - 90 мл;
• сол.

За плънката:

• мед течност - 30 д;
• зелени;
• Балсамов оцет - 10 д;
• Зехтин - 45 мл.

подготовка

Pepper чиста от семената и нарязани на филийки. Тиквички и патладжани ми, obsushivayut и нарязани на филийки. Осъществяване маринатата чрез смесване на вода с оцет, захар и сол. Ние ги напълнете патладжани и оставете за половин час. Разбърква зехтин, черен пипер, сол и мед. Сложете зеленчуците в купа, го напълнете със сместа и се разбърква добре. Корабни зеленчуци на скара, един слой разпространение и се запържва две минути от всяка страна. Люта чушка все още е на 15 минути, поставени в опаковката, и след това отстранява външната обвивка. Капка зеленчуци, лук тънки полухалки shinkuem. За маринатата за зеленчуци на скара, смесете зехтина с мед и балсамов оцет. Зеленчуци в купа за салата микс, добавете нарязания на ситно лук и билки, дресинг.

Как да готвя зеленчуци на скара?

съставки:

• сладък пипер - 4 бр.
• патладжан среден размер - 2 бр.
• картофи - 6 бр.;
• череша домати - 18 бр.;
• босилек - 1 стрък;
• Чесън - 2 скилидки;
• растително масло - 1 чаша.

За соса:

• масло - 100 г;
• сол;
• пипер;
• Чесън - 2 скилидки;
• каперси - 100 г;
• стъбла от зелен лук - 2 бр.
• кисели краставици - 1 бр.
• копър клончета - 2 бр.

подготовка

Чесънът чисти и капка. Моят босилек, obsushivayut. Премахване на листата от стъблото и нарежете на тънки. Добавете чесъна и пресни билки в масло. Подправено със сол, черен пипер, разбърква старателно. всички мои зеленчуци добре. Картофи, нарязани на половина, поставени половините на фолио, сгънати 2 пъти. Смазочно масло, увийте плътно и се нанизва на грил загрява скара. Картофите ще бъдат готови в рамките на половин час. Peppers, нарязани на 4 части и премахване на ядрата на. Патладжан и тиквички нарязани на тънки резенчета надлъжно. Смазва чушки, патладжан, тиквички и домати останалите масло и скара, превръщайки около 5 минути.

Пригответе соса: настъргвам туршия, каперси и обелени скилидки чесън. Измитите и ситно shinkuem obsushennuyu зелени. Маслото се затопля до стайна температура. Смесете съставките получени и разбийте отведе. Полученият сос се изсипва зеленчуци на скара в домашни условия.

Печени зеленчуци - рецепта

съставки:

• Лук - 1 бр.
• сол - щипка;
• патладжан - 2 бр.
• лимонов сок - 10 мл;
• млади тиквички - 2 бр;.
• прясно смлян черен пипер - щипка;
• соев сос - 20 мл;
• рафинирано растително масло - 20 мл;

• сладки червени и жълти цветове - 2 бр.

подготовка

Смазочно масло, тиган и поставете върху огън повече от средното, и то се загрява добре. Подгответе зеленчуците да се пекат. Тиквички и патладжан, нарязани на кръгчета около 1 см дебела, а още по-добре - по-дебел, а след това на зеленчуците са само сочни. Peppers от семената и чист по разреза на 4 парчета. Shinkuem кръгчета лук, леко го pritrushivaem със захар и малко посоляваме. Се страни са зеленчуците в тиган скара, регулирате степента на изпичане на вашите собствени. Готови зеленчуци поставят в чиния, добавете малко се осолява леко, поръсва се с лимонов сок и соев сос.

Видео: скара зеленчуци в град апартамент.

Видео: Месо и зеленчуци на скара

Видео: Пилешки гърди с печени зеленчуци [Весела Кухня Рецепти]

Видео: elektrogrile Tefal Здраве Grill Comfort gc306012