Лук сос

Onion сос - идеалното допълнение към месо, риба и зеленчуци. С негова помощ, храна се превърне в страхотен вкус, прекрасен нежност, мекота и невероятен богатство. Нека разберем с вас рецепти за лук сос.

Сметанов сос лук

съставки:

• Лук - 3 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сметана 15% - 200 мл;
• сол - на вкус;
• копър - 20 д;
• черен пипер - 2 щипки.

подготовка

Така че, почистете лука от люспите, измиване, избършете с кърпа и shinkuem пръстени. След това се пържени в масло или растително maslitse за около 5 минути, като се разбърква. След това изсипете брашното, разбърква се и се запържва за точно 1 минута. Следваща изсипете тиган крем, добавяйки, сол и черен пипер. Довежда се до кипене и отстранете от огъня. Готов сос Оставете да изстине и се поръсва със ситно нарязан копър.

Домат-лук сос

съставки:

• Доматен сос - 800 г;
• крем маргарин - 50 д;
• масло - 30 д;
• хранене горчица - 25 д;
• сос "Южно" - 50 мл;
• чушка - 2 бр.
• дафинов лист - 1 бр.

подготовка

Лукът чисти, ситно shinkuem и passeruem до златисто кафяво. След това добавете към него пипер, дафинов лист, се разпространява доматен сос, добавете малко сол и къкри 10-15 минути. След това, облечен с много горчица, масло и сос "Южен". Цялата маса е доведен почти до точката на кипене и отстранете от огъня. Готов лук сос с горчица служи с пържола, пържена наденица, яхнии и колбаси.

Onion сос за месо

съставки:

• растително масло - 100 мл;
• вода - 250 мл;
• крушка - 2 бр.
• Брашно - 20 г;
• подправки - на вкус.

подготовка

Поклон чисти, нарязани на кръгчета и tomim за прозрачност в растително масло. В студена вода порода брашно и сместа се поклонят заливи. Довежда се до кипене, варени 8 минути, поръсете подправки и готино.

Лук и сметанов сос

съставки:

• бульон - 2 супени лъжици.
• пипер, сол - на вкус;
• крушка - 2 бр.
• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Нека разгледаме друг вариант как да се готви лук сос. Така че, първото нещо, което в процеса на лука, shinkuem своите пръстени и passeruem в масло до златисто кафяво. След това, ние се измести леко пържене в купа, а през останалата maslitse, бързо запържете брашното, бавно се налива бульон. Маса се вари, разбъркване, след което сложи заквасена сметана, лук, черен пипер и се поръсва със сол. Сервирайте завърши лук сос за всички рибни ястия.

Видео: Сметана и лук сос рецепта от главния готвач / Иля Lazerson / руска кухня

Видео: Рецепта за понички с лук сос

Видео: индийски лук - Къртни