Kupaty на скара

В сезона на пикници стане спешно тема на избор на храни за готвене на скара. Някои се запържва традиционното месо шашлик

Kupaty - е настърган месо с мазнини и подправки, а понякога и зеленчуци, пълнени в естествени обвивки, издадени под формата на колбаси.

Как да се подготви и как да се пече на скара kupaty описваме в тази статия.

Как да се готви и се запържва kupaty на скара?

съставки:

• свинска мазнина - 1 кг;
• лък - 0.4 кг;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• Черно прясно смлян черен пипер;
• канела;
• Карамфил прах;
• хмел-сунели;
• сол;
• свински тънки черва.

подготовка

Нарежете на парчета свинско, обелени и нарязани на филийки лук и чесън се пулверизира с месомелачка или пасатор. След това добавете сол, лимонов сок, подправки и разбъркайте всичко.

Черва е по-добре да се вземат вече почистват и се промива, като изготвяне на сурово - не е приятно занимание. Но ако решите цялата работа за подготовка на колбаси направите своя собствена, с тъп край на ножа черва старателно почистете плака, периодично измиване с топла вода, свиващите стомаха, а също и изчистване на мината. В резултат на това в червата трябва да се обърне полупрозрачни. В последния етап на обработката им, напоена с топла вода и оцет за около три часа.

Един ръб на червата получава изравнителен възела и го напълни с другия край на каймата получава с помощта на специални дюзи за готвене колбаси, или чрез използване на конвенционален изрязаната пластмасова бутилка чрез вкарване на накрайника в червата. С вашия избраните честотни бинтове червата възел или конци, споделяне, така че в колбаси (kupaty).

Kupaty готов. Възможно е да се пържим наведнъж на скара, пускането на решетката или замразени за бъдеща употреба и използвайте, ако е необходимо предварително да се размразят на стайна температура.

Готвене kupaty почти изгорели въглени, или, ако е възможно, да се определят решетка по-високи нива, отколкото за печене на месо, тъй като топлината не трябва да бъде много силна. Време за готвене не трябва да надвишава 15-25 минути, в зависимост от големината на Купат. Преди пържене колбаси пробива на няколко места с клечка за зъби.

Сервирайте ястието с който и да е от вашия вкус сос и пресни зеленчуци.

По същия начин могат да се приготвят на скара пиле kupaty смяна на свинско пилешко месо с добавяне на свинска сланина. Подправки могат да бъдат променяни, за да ви хареса.

Видео: Пиле kupaty на скара!

Видео: Фрай kupaty ГОТВЕНЕ

Видео: Kupaty скара на вечеря страна в деня на пристигане. Животни и хора наблизо!