Как да готвя пържола?

Пържола - трудно получаването на съда, който избягва неопитни готвачи. Но ако е малко да се опита да направи усилие в резултат ще получите невероятно вкусна и вкусно ястие, което ще украсяват всяка маса. И ние можем да ви помогне с това и ще ви кажа как да се готви у дома си пържола.

Как да готвя пържола от свинско перитонеума?

съставки:

• свински перитонеума - 1450 грама;
• дафинов лист - 2 бр.
• Провансалски подправки - на вкус;
• Чесън - 20 гр;
• морска сол - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Свински промива се блотират с хартиени кърпи и се поръсва двете страни със сол и провансалски билки. Чесънът почиства, shinkuem плочи и постави на върха на месото. Внимателно въртят ролка и плътно свързване резба. Поставете получената ролката в пластмасова торба, освобождаване на всички въздух и закрепване на края. Поставете детайла в голям съд, докато изцяло с вода и сложи чинията на силен огън. След кипене, намаляване на пламък и се вари в продължение на 1.5 часа. След това внимателно извадете торбичката с ролка, извадете в студа, и след охлаждане, това нарязани на филийки и сервирайте.

Как да се подготвите рула, пълнени с месо във фурната?

съставки:

• говеждо месо - 520 г;
• дрожди еклери - 245 г;
• масло - 45 д;
• лук - 65 д;
• яйце - 5 бр.
• Чесън - 15 грам;
• брашно - 115 грама;
• пресни билки;
• подправки.

подготовка

Ние се вари няколко яйца твърдо сварени и чисти лук, ситно shinkuem и кафяви в масло maslitse. След това го поставете в говеждо месо, хвърлят нарязан билки и се опитва да управлява сурово яйце. Всички добра комбинация, изстискване чесън на вкус и сезон с много подправки. Разточете тестото на тънък правоъгълник, се разпространява върху намаслена тава за печене в центъра на тестото разпределени над половината от дължината на месо. На него лежеше половината сварени яйца, а отгоре - останалата плънка. На следващо място, нарязани на тестото от двете страни на наклонените ивици, а ние ги повдигне по двойки, zaschipyvaya отгоре. Покрити с получената хвърли останалите разбитото яйце и се пече в продължение на 30 минути в предварително загрята фурна.

Как да готвя пържола кайма?

съставки:

• яйце от пъдпъдък - 7 бр.
• мляно месо - 640 грама;
• Мляко - 35 мл;
• лук - 45 д;
• растително масло - 20 мл;

• пресен магданоз - 1 връзка;
• подправки.

подготовка

Яйца предварително вари твърдо сварени, а един пробив в купа и размахване на млякото. В мляно хвърляне раздробява билки, лук и се изсипва яйце сместа. Сезон с подправки и разбъркайте добре. Дъното на матрицата се покрива с фолио и слой с масло и изложи на месото. От по-горе, в една линия, сложи обелените яйца и покриват останалата месото им. Притиска леко тъпче ръцете си, което му придава формата на руло. Покрива се с фолио заготовка и се пече 50 минути.

Видео: пържола. Как да готвя пържола кайма

Видео: Как да готвя пържола. Ница и вкусно. Отлично студено предястие!

Видео: пържола

Видео: пържола Рецепта