Пържола в теста

руло Стефани

Пържола кайма с яйце в тестото

съставки:

• парено тесто за еклери - 400 г;
• говеждо месо - 550 грама;
• крем - 100 мл;
• пресни гъби - 150 г;
• варено яйце - 4 бр.
• сурово яйце - 2 бр.
• натрошени бисквити - 2 супени лъжици. лъжици;
• пресни зеленчуци - 1 връзка;
• подправки;
• мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
• яйчен жълтък - 1 бр.

подготовка

Как да готвя пържола в тестото? Гъби обработени, промива се и ситно shinkuem. Зелените изплакнете, разклаща се и се смила на ножа. В купа изложи плънка, добавете сурово яйце, сложи заквасена сметана, гъби и билки. След това добавете галета, сол и месят маса. Бутер тесто ставам, да изложи средата на малко пълнеж, а след това белени варени яйца и покриване на всички останали плънката. Краищата на тестото се издига до върха и да имат добра zaschipyvaem. Спред детайла за печене палто с бити яйчен жълтък с мляко и се пече пържола с яйце в тестото за 45 минути.

Пържола в тестото, печен в пещ

съставки:

• съдържащ тесто - 500 г;
• безсолно масло - 100 г;
• говеждо месо - 400 г;
• яйце - 1 бр.
• Сирене - 100 г;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• пресни гъби - 200 г;
• сухо бяло вино - 1 супена лъжица.
• Broth - 100 мл;
• патладжан - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• маслиново масло;
• подправки.

подготовка

Всички зеленчуци се отглеждат, изчистени и нарязани на тънки пръстени, podsalivaya на вкус. В дълбок тиган Подгрява растително масло и passeruem върху него, докато прозрачни лук и моркови. След разпространението кайма, пържени 5 минути и се изсипва бульон. Всичко се разбърква и когато сместа започва да кипи, се добавят виното и алкохолът се изпарява 2-3 минути. Този път на отделен сух тиган запържваме гъбите, а след това се изсипва в малко масло и добавете патладжан, чушки и тиквички. Кафяв зеленчуци 10 минути и сместа се комбинират с месо маса. Подправя се със сирене, подправки и омесете плънка. Сложете тестото върху пергамента, намажете повърхността с масло и се разпространява плънката. Тогава ние се повиши внимателно ръбовете и завой. Promazyvayut месо самун кайма в тестото с разбитото яйце и да изпрати в загрята фурна за 30 минути.

Видео: пържола в бутер тесто.

Видео: Много бързо, вкусно-Layer пържола