Kulechki гъби еклери

Днес ние ще ви кажа как да се готви вкусно и сърдечен гъби kulechki и ги украсяват всеки празник. Това ястие може да се сервира като предястие, а на блок маса, но може просто да ги печем за чай, за пристигането на неочаквани гости!

Kulechki гъби еклери

съставки:

• парено тесто за еклери - един пакет;
• пресни гъби - 300 г;
• лук - 1 бр.
• Сирене - 100 г;
• яйчен жълтък - за смазване.

подготовка

Нека първо да се подготви плънка: гъби и лук се справят, и се нарязва на melenko пържени в горещо олио до златисто. След това ще чакаме, докато гъбите се охладят леко и добавете настъргания кашкавал. Всичко се смесва добре и добавете малко сол на вкус тегло. Бутер тесто разпростиране малко на масата, поръсва се с брашно и се нарязва на квадрати. На всеки спред плънка и усукване в чист kulechki. Конци добри преси цялата дължина на детайла и се разстила в намазана с масло печене. Top ги покрийте с яйчен жълтък и изпращане kulechki гъби във фурната. Пече се до покафеняване блюдо при 180 ° С

Рецепта за гъби kulechkov

съставки:

• съдържащ тесто - 500 г;
• Картофи - 4 бр.;
• печурки - 400 г;
• лук - 1 бр.
• Сирене - 200 г;
• копър - 1 връзка;
• подправки;
• растително масло - 30 д;
• яйце - за смазване.

подготовка

Моите картофи, сварени в кожите им, хладно, обелени и нарязани на малки кубчета. Лук чисти, ситно shinkuem и гъби преработени и котлет плочи. Затопля тиган, изсипете растително масло, добавете лука и го passeruem точно една минута. След това се добавя гъбите, разбъркване от време на време, пържат зеленчуци в продължение на 10 минути, докато всички излишната течност се изпари. Сирене разтриване на груби ренде. След това вземете дълбока купа и я смесете с картофи, сирене, печено и нарязания на ситно копър, всички добавите малко сол и черен пипер. Сега лежеше на масата на тест слой, той се поръсва с брашно, ставам по-тънък и нарязани на 9 квадратчета. Egg размахване вилица в пяната. Следваща квадрат тест смазва яйце смес, разпределени в центъра на няколко супени лъжици на пълнежа и приключи първата един ъгъл, а след втората, като форма тесто kulechka на. Топ отново смазва яйце си и предадена на хартия за печене, положена силикон тепиха. Пече блюдо в предварително загрята на 180 ° С пещ за около 15 минути до покафеняване.