Пликовете на еклери с пълнеж

Домашно приготвени сладкиши от парено тесто за еклери

Ние предлагаме няколко варианта за приготвяне на една партида и да ти кажа как да се направи пликове от бутер тесто.

Бутер-пликове от бутер тесто с крема сирене и лимонова кора

съставки:

• готов еклери - 475 грам;
• извара - 540 г;
• захар - 120 г;
• Нишесте - 30 г;
• пилешко яйце - 1 бр.
• Сирене - 55 гр;
• ванилия захар - 10 д;
• кора на един лимон.

подготовка

За да се подготви пликове с извара, готови за размразяване на бутер тесто, тя се разпространи върху плоска, pripylennoy набрашнена повърхност разточете с помощта на точилка и го нарежете с остър нож на две равни квадрати.

Изварата се стрива през сито, добавете яйчен жълтък, ванилова захар, предварително задушени стафиди, лимонови кори на, разбърква се добре и нишесте.

Наложени върху всеки квадратен бавно варени ръбове плънка, ние от обвивката на тестото малко бити белтъка, затваря се противопоставят четири или два ъгъла, образувайки съответно пликове или триъгълници, и zaschipyvaem свършва.

Всмукване продукти на намазнена лист и се слага в предварително загрята предварително на 200 градуса фурна в продължение на двадесет и пет минути.

Как да си направим пликове Пъф бутер тесто със сирене - рецепта

съставки:

• еклери без мая - 480 грама;
• сирене - 280 г;
• жълтък - 1 бр.
• сусам - на вкус.

подготовка

Както и в предишната рецепта се размразява, ставам и нарязани на квадратчета с бутер тесто. Твърдо сирене се прекарва през ренде и да го прилага постепенно на всеки квадрат. Затваря противоположните краища, zaschipyvaem ръба, образуващи пликове и пускане на намазана масло.

Повърхностните пликове Смазва жълтък pritrushivaem сусам и пуснати в печене с детайли предварително загрята фурна. Желаният температурен диапазон за печене - двеста градуса, и необходимото време за печене - двадесет и пет минути.

Пликове несъвършена тесто с пилешко

съставки:

• готов еклери - 2 листа;
• пилешки филета - 490 г;
• Лук - 250 г;
• гъби - 200 г;
• пилешко яйце - 3 бр.
• сирене - 280 г;
• черен пипер - на вкус;
• рафинирано растително масло;
• подправки;
• сол.

подготовка

До размразява тесто, получаване на пълнежа. филе измиване пиле, obsushivayut, нарязани на филийки, овкусени с подправки на сол и черен пипер и се оставя за известно време. Лук чисти, melenko shinkuem и passeruem на рафинирано масло, докато прозрачен. Гъби ми, разкъсва и се добавят към лука. Фрай всички заедно, докато влагата се изпари и светлина запържване. Да не забравяме и много сол и черен пипер.

Пържени екстракт гъби в купа, изсипете в тигана малко масло и го запържете до варени мариновано пиле.

Към охладения гъби пържени добавете жълтъците и протрити през ренде за сирене.

Разточете бутер тесто, нарязани на квадратчета и всеки един от тях да наложи гъби плънка и помирение пилешко парче малко. Ръбовете на обвивката на тесто с малко яйчен белтък, затваря противоположните краища и образуват пликовете.

Включване на точки в намаслена хартия за печене и я поставете в предварително предварително загрята на 180 градуса фурна. Ние сме облаче пликове, напълнени с такава температура режим двадесет минути или до желаната степен на изпичане.

Видео: бутер-Пликове пълнени рецепти клипове

Видео: Пликове във фурната с мляно месо и сирене.