Унгарската чийзкейк с извара

Ние ви предлагаме рецепти приказно вкусни и нежни унгарските Чийзкейк с извара. Това тесто със сигурност ще повдигне духа ви и ще ви помогне да се чаша сутрешно кафе или украсяват всяка чаено парти.

Унгарската чийзкейк с извара бутер тесто - рецепта

съставки:

За тестото:

• брашно - 500 г;
• мляко - 200 мл;
• прясна мая - 20 гр;
• Крем масло или маргарин - 375 грама;
• захар - 55 гр;
• Яйца - 2 бр.;

За плънката:

• извара - 450 гр;
• яйце - 1 бр.
• захар - 90-120 грама;
• ванилия захар - 10 д;
• кора на един лимон.

подготовка

Първото нещо, което посегнат на масло или маргарин, смесете със сто грама брашно, ставам леко с точилка между два слоя от филм, и се слага в правоъгълен дървен материал за известно време в хладилника.

За тестото се разтвори маята в топло мляко със захар и даде да престои в продължение на двадесет минути в жегата. След това добавете разбитите със захар и сол и един яйчен жълтък, добавете пресятото брашно и растителен меко тесто. Ние го оставете за един час и половина в жегата. В същото време, мелене извара и я смесете със захар, ванилия, лимонови кори и разбитото яйце. Ако се окаже, течността, добавете грис или галета.

Приближи ударил тестото разточете на pripylennoy повърхност с брашно, поставени в центъра на дървесината масло, сгънати краищата на тестото и внимателно zaschipyvaem плика. Бързо да разгърне това, завъртете и ставам отново. Тази процедура се повтаря най-малко още два пъти. Последният път преобръщане на тестото до дебелина на слоя около пет милиметри, се нарязва на квадрати с страна на около десет сантиметра налага плънка и затваря противоположните краища на пликовете.

Поставете чийзкейк в намазнена лист, време даде за хидроизолация, около двадесет минути и след това палто с яйчен жълтък и се определят в предварително загрята 175 градуса фурна до желаната степен на препичане.

Готовност даде чийзкейк да се охлади, и pritrushivaem пудра захар.

Бързо унгарски чийзкейк от крайния бутер тесто със сирене - рецепта

съставки:

• парено тесто за еклери - 450 грама;
• Яйца - 4 бр.;
• захар - 110 грама;
• извара - 450 гр;
• пшенично брашно;
• една лимонова кора;
• крем масло
• пудра захар.

подготовка

Боядисване стопен еклери, и след това развиване на повърхността pritrushennoy брашно за образуване на около пет милиметра дебелина на. Cut полученият слой на квадрати с страна на около десет сантиметра.

За плънката изтриване извара през фино сито или пробие през смесител до гладка, се смесва с две яйца и захар. Добавянето на един лимонови кори, разделете белтъците от оставащите две яйца, да ги отведе гъста пяна и също леко въвеждане на извара смес.

Налагане пълнеж лъжица на всеки квадратен на тесто и сгънати противоположните краища на горната, малко вода и се овлажняват zaschipyvaem за пликове сходство. Поставете продукта върху пропусна масло печене лист, което им дава десет минути за преглед на въздействието, а след това смазва жълтъците и се определи в предварително загрята на 200 градуса фурна за петнадесет до двадесет минути, или докато желаната розова.

Готовност даде чийзкейк леко да се охлади, pritrushivaem пудра захар и ние може да служи.

Видео: унгарски чийзкейк

Видео: унгарски чийзкейк с извара [как да се направи]

Видео: унгарски kuhnya_Vengerskie чийзкейк