Сметанов гъби супа

Готвене - е дейност, която не приема за стриктното спазване на рецептата. Например, има много различни варианти за готвене ястия като крем супа от гъби. Неговата класическа рецепта е основата, но никой не спира да добавя, изтрива всички съставки, или да се променя техният размер в състава. Гъбена крем супа може да бъде приготвена или крема сирене вместо стандарта може да се използва гъби пачи крак или бели гъби и гъби поднос. Преминете направо към процес за получаване на това удивително прости и вкусни ястия и ще разберете как да се подготви крем супа от гъби. Основната рецепта - гъба крем супа с гъби, други варианти са получени.

Рецепта крем на гъби супа

Необходими продукти за 4:

• гъби - 250 г;
• Лук - 30 г (1 единица);
• масло (растителен) - 50 д;
• Мляко - 200 г;
• вода - 600 гр;
• сметана - 150 гр;
• Сирене - 70 гр;
• пшенично брашно - 50 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

За получаване на крема на гъби супа, гъби ситно нарязан лук и настъргани гъби са изпържени в масло в продължение на 10-15 минути, покрита с капак. Гъбите могат да бъдат предадени през месомелачка с чести барове, няколко капачки могат да се режат индивидуално на филийки, се запържва и се добавят към готовия ястие като декорация. След сотиране (печене) на гъби и лук, добавете сол и черен пипер на вкус, покрийте с брашно и при непрекъснато разбъркване, за да се избегне залепване на дъното на ястия брашно, всичко се запържва за няколко минути. Брашно може да се пържени отделно, за придобиването на светло-бежово сянка, и миризмата на печени ядки, а след това се добавят към готовия пържене. На следващо място, излейте вряща вода и се пече много добре смесена маса размахване или електрически миксер, докато гладка. Добавете млякото и варете още 10 минути, след което отново разбийте готов гъби крем супа. Като цяло, това е препоръчително непрекъснато разбъркване и месене супа във всеки етап от неговото получаване, с цел постигане на последователност на крем. Преди да сервирате ястието е декорирана с много зеленина, предварително пържени гъби капачки, или резен лимон.

Гъбена крем супа със сирене получава съгласно същата технология, с добавянето на настъргания сирене преди напълване на вряща вода. Сиренето може да бъде, както е кондензиран или твърдо вещество, например, "сирене". Също така, сиренето може да бъде добавен към гъбена супа крем по друг начин - просто го поръсете върху една и съща настърган форма преди сервиране. Единственият съвет - сиренето трябва да се ароматизира на вкус се усеща и в съда, но се опитайте да не се прекалява.

Сметанов гъби супа със сметана идентичен да се подготви. Крем напълно могат да бъдат комбинирани с сиренето, и точно може да се добави, както и преди хранене, и по време на готвене. Но за разлика от сирене, сметана затопля добавя мляко или вместо десет минути, докато варени. Преди да нанесете крема се смесва с настърган кашкавал и подправена като обикновени крем супи. Като дизайн всички са на едни и същи гъби капачки, резенчета лимон и ситно нарязан магданоз.

Ако малко далеч от класическите рецепти може да се приготви не само супа, но гъбена супа - още по-вкусна и питателна храна. Разликите в пюре супа, крем супа на малко - чрез добавяне на зеленчуци или бобови растения, като тикви, моркови, картофи, които съдържат високо съдържание на нишесте, пюре в гранулиран последователност. Що се отнася до нашите ястия, пюре постигане на последователност се постига по следния начин: вместо вряща вода, която се запълват пържене брашно, гъби и лук, чорбата е взета от леща, боб, боб, грах или зеленчуци. Сготвените бобови растения и (или) зеленчуци втрива през сито в бульон и напълнена соте.

След като приключва с това, Как да се готви гъбена супа, преминем към въпроса за неговата полезност. В допълнение към витамини, съставките на супа много полезни вещества. Например, в лук съдържа летливи производство - вещества, които могат предотвратяване и борба с настинки вирусни заболявания и гъбички имат бета-глюкани са в състояние да поддържат и възстановяване на имунната система, която играе важна роля по време на пости, когато имунната система е отслабена през пролетта. Само в периода на рецепта пост за крем супа от гъби без сирене и сметана, което трябва да се коригира леко - премахване на мляко и да се замени масло в готвенето, или се готви супа.

Също така са включени в менюто на гъбена супа заслужава да се обмисли, че калоричността на храната сравнително ниска - около 300 ккал (за сравнение: средната дневна ставка на калории на ден за жените - 2000 г., мъжете - 2500-3000).

Бон апети!

Видео: Френски крем супа с гъби

Видео: Кремообразна гъбена супа (Нов списък)

Видео: картофи и гъби крем супа

Видео: Gentle Clivochno гъби крем супа. Бързо, вкусно и удовлетворяващо!