Сандвичи Патладжан

Патладжан - това е много полезно летни зеленчуци, от която можете лесно да готвят най-различни вълнуващи ястия: можете да се пече, задушава и се запържва. И патладжан може да бъде най-различни закуски. Става въпрос за един от тях днес и ние ще ти кажа. Така че, нека да се подготвят сандвичи с патладжан!

Рецепта патладжан сандвичи във фурната

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• Яйце - 2 бр.
• шунка - 100 г;
• Сирене - 150 г;
• галета - 100 г;
• сол - щипка;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Сините домати измити и нарязани на тънки парчета. Съхранявайте ги в купа, поръсва се със сол, подправки и се оставя да престои в продължение на 20-30 минути, за да са оставили излишната горчивина. Тогава растителни филийки старателно измити и прехвърлени на кърпата, оставяйки ги подсушете. Яйца разбиват в отделна малка купа, хвърлят сол и малко размахване. Хем от plenochki чистя, нарязани на тънки колелца и същ за кухня дъската за рязане и се разпространи в отделна купа. Моля, имайте предвид само, че дебелината на парчетата наденица трябва да бъде не по-голям от кръгове с дебелина патладжан. Сирене shinkuem твърде тънки плочи и разтворете. Сега сложи върху суха повърхност кръгове половината от патладжан, а след това всеки кръг - в един слой на сирене на кубчета, а отгоре - резени шунка и покрийте с още един кръг всички патладжан.

Сега да печене, покрита хартия за печене и равномерно смазване му слънчогледово масло с помощта на четка. След това внимателно извадете един от нашите сандвичи, така че те не се разпада, а ние ги пропуснете внимателно в началото на масата на яйцата, а след това плочата с галета и свива. Ние извършваме тази процедура с всички сандвичи, после разстилат върху хартия за печене, разположени на разстояние един от друг. ги води с слънчогледово масло и изпращане на тиган в предварително загрята фурна. Сандвичи печете в продължение на 20 минути. По искане на крайния ястие грес с майонеза отгоре и украсете с нарязан билки. Сервирайте сандвичи, приготвени патладжан, не само горещо, но също така и под формата на охлади.

Рецепта патладжан сандвичи с месо

съставки:

• патладжан - 3 бр.
• Свински - 300 грама;
• яйчен белтък - 3 броя;.
• Чесън - 5 карамфил;
• балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• слънчогледово масло,
• соев сос - на вкус;
• нарязани пресни билки - 2 супени лъжици. лъжици;
• майонеза;
• подправки - на вкус.

подготовка

Обърнете средни патладжан, измива се и се нарязва спретнато заедно, за да получите дълги и тънки филийки. Сложете нарязания на ситно зеленчуците в купа. Белтъка леко и внимателно добавете малко сол размахване докато образуването на пяна. Напълнете патладжан яйце смес така, че да покрива напълно зеленчуците. Фрай патладжан до златисто кафяво в слънчогледово масло и след това внимателно ги измести върху кухненска кърпа, за да се отървете от излишните мазнини. Месо измиване със студена вода, суши се и втриване със сол и пипер. Запържете месото върху суха тиган, след това изсипете малко масло и запържете месото, докато се направи.

Към края, ние се налива оцет, изчакайте, докато тя се изпарява, и добавете соев сос на вкус. След минута извадете тигана от котлона, се охлади месото. В същото време, разбъркайте домашна майонеза гравирани с чесън и нарязан билки. Ние слой всяко парче от патладжан със сместа за половината поставени пържени myasko и втора половина покритие с него. Това е всичко, ние имаме сандвичи. Декорирайте сандвичи с патладжан и чесън, пресни подправки и сервирайте.

Видео: Сандвичи с патладжан!

Видео: сандвичи с патладжан