Агнешки пържоли - рецепти

Агнешко се счита за доста трудно да се подготовка на месо: първо, защото на неговия особен вкус, и второ, защото на твърдост, но ние се ангажираме да докаже, че дори такъв труден месо може да готви вкусно и сочно, ако се има предвид в процеса на подготовка на достатъчно време и да се възползват от правото подправки. ние описваме подробно по-долу за ребра рецепти овче.

Агнешки ребра в multivarka

Ние вече сме забелязали, че ребрата на агнешки, заобиколени от слой от доста трудно месо, ключът към правилното изготвяне от които е за дълъг период от безразличие. За тази цел можете да използвате бройлери и изложено на ниски температури фурна, и да поставите съда в Multivarki купа и се готви с него.

съставки:

• Лук - 270 г;
• кайсии - 130 г;
• Овце ребро - 2.2 кг;
• кимион - 3/4 ч.л. ;.
• лют червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• джин - 65 мл.

подготовка

Ако реброто е доста мастна, а след това изрежете излишната мазнина, но не напълно, оставете малко мазнини от месото, за да го запази сочна. Schedro решетка парче сол се смесва с кимион и лют червен пипер, а след това да вземе като zazharku. За zazharki големи соте лук пръстени половина на капка растително масло с парченца сушени кайсии. Когато лукът придобие крем оттенък към него се излива джин и поставете отгоре ребро възглавница получава. Изберете "Поставянето" режим, залейте една трета от една чаша вода и оставете агнето още се намират в продължение на 3 часа.

Супа на ребра овче

Научихме, че ако супата е изготвен въз основа на краищата, той непременно трябва да е колкото грахово зърно. Нека да се придържаме към скучния кулинарни навици и да се подготвят нещо оригинално, като на курбан, селянин стил, за да помогне да се справи с продължително студено време.

съставки:

• Овце ребро - 1,9 кг;
• моркови - 130 грама;
• стъбла от целина - 95 д;
• Лук - 110 г;
• чесън лук - 3 бр.;
• доматено пюре - 45 грам;
• червено вино - 115 мл;
• ябълков оцет - 35 мл;
• пилешки бульон - 720 мл;
• Горчица - 5 гр;
• стръка мащерка - 3 бр.;
• лаврови листа - 2 бр.

подготовка

Браун кубчетата зеленчуци и ги поставете агнешки ребра. Увеличаването на топлина, изчакайте, докато когато и ребра вземете златисто кафяво, след това добавете виното. Дайте напитка да се изпари наполовина, а след това се свържете всичко с оцет и доматено пюре. Добавете горчицата и билки, а след това се изсипва в чорбата. Ако супата, по ваша преценка, наляво прекалено дебела, подъл водата. Оставете ястието още се намират при минимална топлина в продължение на часове и половина.

Как да се готви вкусно агнешко пържоли във фурната?

Ребрата - перфектната закуска за pennomu, които могат да се пече във фурната и се покрива с глазура. Решихме да направим последната въз основа на нетрадиционни Агнешко съставки: соев сос, захар и джинджифил.

съставки:

• Овце ребро - 1.2 кг;
• Кафява захар - 35 д;
• Соев сос - 235 мл;
• рибен сос - 35 мл;
• стриди сос - 35 мл;
• кетчуп - 115 мл;
• чесън лук - 2 бр.;

• джинджифил филийки - 2 бр.;
• звездовиден анасон.

подготовка

Марината за овче ребра подготвят елементарен прост: Всички съставки (с изключение на ребрата, разбира се) са поставени в тенджера и се поставя на средна температура за 10 минути. Когато маринатата се сгъсти, отстранете от котлона и оставете да се охлади, след което се смесва с парчета овнешко ребра. Сега можете да започнете да готвите месото, но ако имате време, най-добре е да напусне ребрата в хладилника за няколко часа, за да се превърне напоена аромати. След, агнешки пържоли, приготвени в ръкава за печене на първите 20 минути (200 градуса), а след това на ръкава се режат да се включат барбекю сос и оставете да zaglazirovatsya повърхност.

Видео: Рецепта Супер вкусни агнешки котлети с лук

Видео: Лесна и вкусна марината за овнешко ребра !!!

Видео: Агнешки ребра с лук. Зашеметяващата резултата без усилие!