Ребрата с картофи

Свински или ребра - изключително вкусна и много достъпна храна. Кук ребрата по различни начини, те са добре задушени и печени, пушени и пържени на клада, най-важното в готвенето - този път, тя трябва да бъде много, че месото от костите се оказа наистина търг и ароматен. Идеална добавка към ребрата - картофите, така е и с него, и ние ще бъдем готови.

Рецепта за свински ребра с картофи

съставки:

За ребрата:

• сол - 2 об.
• кафява захар - 2 1/3 во.
• чесън - 10 карамфил;
• Розмарин - 5 клончета;
• ребърца - 2 кг;
• картофени клубени - 1 кг;
• Зехтин - 40 мл;
• Сухо бяло вино - 150 мл.

За чесън избърсване:

• чесън - 10 карамфил;
• розмарин - 1 1/2 чл. лъжици;
• . Черен пипер на прах - 1 чаена лъжичка;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Преди да се готви ребра с картофи ребра себе си трябва да се маринова. За тази порода сол и захар в един и половина литра топла вода. Добави към решаването на нарязан чесън и клончета от розмарин, и след това се изсипва студена вода. Поставете ребра във физиологичен разтвор марината и се оставя в продължение на около 3 часа, след това внимателно се промиват и obsushivayut.

Fry ребра в коритото за около 8 минути. Останалото масло в тиган излея, мястото му се излива виното и се изпари за около минута. Чесън на вкус е по-силно изразено, търка чесън, пипер, розмарин, зехтин и сол.

Сега изрежете месото от ребрата, така че да бъде отворен като книга, това е, не до края. Парче търка половината чесън смес, покриване със слой от месо и разпространява през останалия чесън. Обвързването низ ребра и разпространение на печене лист, върху картофените филии и полива ароматизиран зехтин. Поставете чинията във фурната, предварително загрята до 170 градуса в продължение на 60-70 минути. В продължение на половин час, докато варени, изсипете месото се изпарява вино.

Рецепта овче ребра с картофи

съставки:

• агнешки котлети - 1,5 кг;
• Сухи чесън - 2 чаени лъжички ;.
• смлян черен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• риган - 2 чаени лъжички ;.
• Зехтин - 45 мл;
• лимони - 2 бр.
• картофи - 500 г

подготовка

Агнешки ребра трият смес от чесън, черен пипер, риган и сол. Панорамно малко масло с аромат и добре загрята. На предварително загрята повърхност се запържва ребра от двете страни до златисто кафяво. След готвене на месото залейте лимонов сок.

Картофи, нарязани на филийки, сезон с, а след това се пече в предварително загрята фурна, докато напълно варени и интензивен златист цвят.

Задушено говеждо ребра с картофи в казан

Ако не знаете как да се изнеса на ребрата с картофи, изберете рецепта в един котел. Поради дългия го Пожарогасителни в купата, ребрата просто се топят в устата си.

съставки:

• брашно - 1/2 во.
• червен пипер - 2 супени лъжици. лъжици;
• ребро - 2 кг;
• моркови - 2 бр.;
• бекон - 4 парчета;
• Лукът - 1 бр;.
• скилидки чесън - 4 бр.;
• бира - 500 мл;
• домати в собствен soku- 600 грам;
• Картофи - 1 кг.

подготовка

Фрай резена бекон в горещ казан, че отопляват с цялото мазнини. Златни филийки разстилат върху плат, и на мастни Скара нарязани ребра до златисто кафяво от двете страни, като ги предварително поръсва със смес от брашно, червен пипер, сол и пипер. След запечени по краищата, за да ги премахнете една чиния, а на тяхно място слагам нарязания на ситно лук и моркови.

Когато лукът стане прозрачен, се връщаме назад ребра, бекон, изсипете всичко бирата и сложи Доматите от собствен сос. Варете всичко за 2 часа, след което добавете филийки картофи и продължете готвенето до тогава, докато те са меки. Преди да сервирате ястие подправете със сол и черен пипер смес, въз основа на собствените си предпочитания.

Видео: скара ребра с картофи

Видео: Свински ребра в multivarka готвене в multivarka свински ребра с картофи и зеленчуци в заквасена сметана