Вино червено офика

Rowan заготовки се появяват на нашите рафтове поне мариновани зеленчуци и трайни сладко, но този метод за съхранение на това зрънце е използването му като основа за производството на вино, те знаят, не са много. Решихме да направим вкусни рецепти Роуън вино на масите.

Рецепта на вино от червено пепел

съставки:

• Rowan - 4 кг;
• захар - 4 кг;
• Вода - 10 л;
• Черните стафиди - 1 супена лъжица,.
• ябълков сок - 6 л.

подготовка

Преди да се приготви домашно вино от червено пепел планината трябва да излее плодове в контейнер и се оставя на студено през деня, за да се отървете от излишните горчивина. Преди готвене размразени плодове, стрива в дълбока купа за пюре, след това се добавя половината от смес на захар и вода ябълков сок. За да се засили ферментация в контейнера с бъдещето на вино г. няколко шепи черно стафиди. Измийте плодовете, преди да го е строго забранено, в противен случай ще убие микрофлората осигурява ферментацията.

В непосредствена близост до пепел вино планина също идва като виното от всякакви други суровини - тя се поставя в ключалката на вода и оставете на топло. След като скоростта на отделяне на газ започва да намалява, маята трябва да се хранят един от друг килограм захар и се оставя напълно dobrazhivat. Готов напитка филтрува през няколко слоя марля, минерална, запечатва и се оставя за няколко месеца в сянка. В края на времето за ферментация, виното се филтрира отново през тензух и след това да се консумира.

Рецепта за готвене вино червено офика

съставки:

• Rowan - 2 кг;
• захар.

подготовка

Измръзнали офика размразени и се изсипва върху вряща вода за плодов сок е по-добре да се даде. Допълнителна Бери или парцалче беше прекарана през сокоизстисквачка. Полученият сок се смесва с вода и захар в съотношение определят от желания сладостта на напитката. Като цяло, таблица вино на литър сок са 2,5 л пречистена вода и половина кг захар.

След като захарта се разтвори, виното трябва да бъде поставен върху капан за вода. Време за готвене вино червено пепел ще зависи от скоростта на ферментация, след като ферментацията е завършена, виното може да бъде отстранен от водата капана, филтъра и бутилиране.

Домашна пенливо вино от червено офика

съставки:

• червено Rowan - 2 кг;
• вода - 9 л;
• захар - на вкус;
• стафиди - 1 шепа.

подготовка

Предварително размразена Rowan трябва да се измиват и натрошен, след това се изсипва 9 л кипяща вода и се покрива контейнер с марля зрънце капак. Щом процеса на ферментация, основата за пенливо вино, ще трябва да се изсушава и се смесва със захар. Виното се бутилира и въведена в всеки 2-3 плодове немити стафиди. На следващо място, затворете вино корк и оставете dobrazhivat директно в бутилката, като ги поставите на хладно място.

Вино червено офика

съставки:

• Rowan - 2 кг;
• Вода - 2.5 кг;
• захар - петстотинграм

подготовка

Rowan плодове са подредени, промиват се и obsushivayut замразяване във фризер в продължение на 10-12 часа. Замразени плодове трябва да се изсипва вряща вода и се вари в продължение на 15 минути, за да ги изтръгне от сок, колкото е възможно по-долу. Първо водата трябва да се източи, налейте прясно течност офика отново изпразни и горски плодове се простират и сгъстяване. Сокът се налива в чист, сух буркан и пулп попълнете чиста топла вода и я оставете в продължение на 5 часа.

След време трябва да се пресова за втори път и получената течност се смесва с първичен зрънце сок. Смесете в основата на вино и вода, и добавете захар на вкус. Ние си запазваме напитката да се скитат, не забравяйте да го поставите в капана на водата. До края на ферментация, виното червено Роуън трябва да се прецежда през няколко слоя марля, се налива в бутилки и вече напусне dobrazhivat хладно за 2-3 месеца.

Видео: тинктура от офика. ракия

Видео: Брага червена офика - варя свои ръце