Jam червена офика

Червената офика - много полезно растение. В плодовете му съдържа много хранителни вещества, така че те са широко използвани в народната медицина. И още на плодове може да бъде приготвена сладко. По принцип, правят сладко червено офика лесно, процесът е почти същото като при подготовката на конфитюр от други плодове, но има някои особености. Роуън (и червено и арония), за да се съберат най-добрите след първата слана - тогава плодове сладко. И ако се съберат, преди да можете да поставите плодовете една нощ във фризера на хладилника. Преди готвене конфитюр плодове трябва да се измиват, отстранен от четки и бюст.

конфитюр готвач

Рецептата на сладко червено офика е съвсем проста.

съставки:

• 1 кг плодове червено пепел;
• 1,5 кг гранулирана захар.

Получаване:

Как да се готви сладко червено пепел? Вземете половината от количеството захар и около 750 мл вода. Подгответе захарен сироп. Zasyplem захар в тенджера, добавя се вода и се загрява, като се разбърква с лъжица, докато захарта се разтвори. Въвеждат начало на кипене и се вари в продължение на 3 минути на слаб огън. Напълнете плодове горещите сироп и се оставя да престои в продължение на 4-5 часа. След този период, solom сироп, добавете останалата захар и се вари в продължение на 5 минути Отново Попълнете плодовете на офика сироп и оставете отново часа 4. Процедурата се повтаря още два пъти и накрая сладко Уваров в четвъртия цикъл. Общото време за готвене за 4-ти цикъл не трябва да надвишава 40 минути - тогава плодовете ще останат цяло. Желание да се провери това: поне малко остаряла сладко ние поставяме на върха на мача на нокътя на палеца си и флип, ако спадът се провежда, след засядането е готова.

Няма време?

Научете как да готвят сладко офика в друг, по-лесен начин.

съставки:

• 1 кг плодове Rowan;
• 1.3-1.4 кг захар;
• 500 мл вода.

Получаване:

Напълнете сиропа и ги заварени плодовете на офика. Ние даваме престои 12-15 часа, след което се свеждаше до готов за 1-2 пъти. Ако плодовете станат прозрачни и се утаят на дъното - най-сладко е готова. Разбира се, преди опаковане на сладко, трябва да се охлажда, така че банките не се спука, или се стоплят от самите банки. Капаците могат да се използват пластмасови (ако трябва да се съхранява в хладилник сладко) или топа.

Rowan с ябълки

Можете да си приготвите сладко от червена офика с ябълки.

съставки:

• 1 кг плодове червено пепел;
• 500 грама ябълка;
• 0,5 кг захар;
• сироп:
• 1 кг захар на 750 мл вода.

Получаване:

Спрени четки, чисти и да се премести на плодовете на офика постави на една нощ във фризера на хладилника, за да остави горчивина. След това размразени. Чистите и ядра от ябълки се режат филийки (филийки е възможно, и могат да бъдат нарязани на кубчета). Заваръчна сироп от захар и вода. Тя може да добавите малко канела, карамфил пъпки 2-3 и дори 2-3 грах бахар. Въвеждат начало на сиропа да заври и сложете плодовете на офика, а след това - ябълки. Отново се върне в къщи, за да заври и варете, като се разбърква с дървена лъжица, на около 5 минути пяната трябва да бъдат премахнати. Оставянето конфитюр контейнер 5-8 часа при стайна температура. Вторият път, конфитюр заври при ниска точка на кипене 5 минути и отново се оставя за 5-8 часа. Повторете цикъла 1-2 пъти повече (в зависимост от наличността). Готини конфитюри и превключва на по-чист стъклен буркан и затворете капака, или навивам. конфитюр се съхранява в килера с най-добрата средна или малко по- намалява, но над нулата температура.

Rapid конфитюр офика ябълки

Вие може да готви ябълка и сладко rowanberry и малко по-различен, по-бързо. Така че друг конфитюр опция. Zasyplem нарязани ябълки и захар. Нека дадем на щанда на резенчета ябълка щедро нека сока. Разбъркайте и добавете сега размразени плодове червено пепел. Още веднъж, разбърква се и се върнете у дома, за да ври на слаб огън и варете, докато омекнат. Желание да се провери само капеше сироп върху нокътя, а след това се опакова от банки и сладко от близо.

Видео: Вредите и ползите от червена офика

Видео: Raw сладко червено офика с орехи и мед

Видео: 274 Jam от офика.