Конфитюр червена боровинка

Червена боровинка в много свойства, подобни на боровинки, но много по-рядко срещан при продажбата и незаслужено рядко се използва в готвенето.

червена боровинка плодове са ярко червено, те имат дебели кожи и сладко-кисел вкус с лека горчивина ненатрапчив. Започнете да събере плодовете в края на лятото и продължава да събира почти всички есента. С храстите просто берат узрели, неповредени плодове, в този случай, вие ще бъдете сигурни, че чиниите са направени от червени боровинки, за да бъде най-вкусни и здравословни.

При събирането на плодове трябва да знаят добре на терена, където расте. Червена боровинка повече от други плодове се натрупва в себе си от средата на радиоактивни вещества. Купуването на плодове и не забравяйте да ги провери за радиоактивност.

А ползите от плодове, когато се използва правилно, може да получите много. Пресни плодове, поради наличието в тях на бензоена киселина, която предотвратява гниене може да се съхранява в продължение на няколко месеца. Замразените и сушени боровинки са все още непокътнати почти всички витамини и ценни вещества. Berry боровинки също получени вкусна компот, конфитюр, бонбони, конфитюр, сладко. Е, за напоена боровинки, кисело зеле или задушени с мед и не може да говори. Всяко повишено слюноотделяне Ще спомена само тези ястия?

Искаме да ви кажа как да се готви сладко боровинки у дома. Задръстване Cranberry рецепти, които сме подготвили за вас, как да се готвя от червена боровинка плодове изключително, или в комбинация с други плодове и плодове.

конфитюр червена боровинка

съставки:

• червена боровинка плодове - 1 кг;
• захар - 1,5 кг;
• вода - 2 чаши.

подготовка

Сега кажете как да се готви сладко от боровинки. Изберете само напълно узрели плодове са ярко червено, подредени, почистени от примеси, измийте и се изсипва в тенджерата. Чрез плодове излива вода и добавяне на половин порции захар. Гответе на слаб огън, като през цялото време, докато се разбърква. Свежда до 1/3 от първоначалния обем. За да запълнят оставащите боровинки, захар и да продължи процеса на готвене, докато готвят сладко.

Друг конфитюр гореща червена боровинка опакован в предварително подготвени буркани. Стъклени съдове трябва да бъдат стерилизирани, сухи и не студени. Банките с конфитюр близо варени капаци и е зададено да се охлади.

Сладко от ябълки, круши и боровинки

съставки:

• боровинки - 1 кг;
• Ябълки - 1 кг;
• круши - 1 кг;
• Лимон - 1 бр.
• захар - 1 кг.

подготовка

червена боровинка плодове добре изплакнати и obsushivayut. Изсипете в купа за готвене и варете, като се разбърква в продължение на 10 минути. С ябълки и круши кора, почистени от сърцевината и нарязани на филийки. Плодове добавят към боровинки и варете още 10 минути.

Постепенно порции добавят захар и продължават да се свеждат конфитюр до необходимата държавата. Преди края на готвенето в джем хвърлей, нарязани на кубчета лимон. Пакетирани сладко от плодове и боровинки в гореща стерилен съд. Ние вземе за съхранение на хладно място, където няма влага.

сладко от боровинки със сини сливи

съставки:

• боровинки - 500 г;
• костилка сливи - 500 г;
• захар - 750

подготовка

Ние се слива сортове Vengerka и ги смила в месомелачка, после заедно с измити и сушени боровинки. Добавете малко вода (няколко супени лъжици) и се готви задръстване в тиган с дебел и широк дъното. Когато масата става гъста, добавете захарта и се готви за още 3-5 минути. Hot сладко разширява в банки и затворете капака.

Знаете ли, че в страните от Скандинавия, и сладко конфитюр боровинка заемат много почетно място. Vase изпълнен с мармалад или желе, необходим компонент на кюфтета, задушено говеждо, кървавица, кнедли, а дори и херинга, да не говорим за традиционни ястия като палачинки и мекици.

Пожелаваме ви да се насладите на тази прекрасна Бери!

Видео: червена боровинка конфитюр 2

Видео: червена боровинка конфитюр 24/12/15

Видео: Фестивал "конфитюр боровинка" в Нижни Новгород