Jelly на боровинки - рецепта

Червените боровинки - един необичаен Бери. Не можем да кажем, че тя е широко разпространена в нашето меню наравно с малини, череши или ягоди, например, но определено заслужава мястото си в готварската книга. Cranberry може да прави каквото си сърце желае: компоти, сладка, конфитюри, пай пломби, или дори желе. Последни рецепта ние се обърне внимание на тази статия.

Cranberry желе

Natural червена боровинка желе е много полезен в състава на деца, или диета. Заменете захарта малко мед или фруктоза, а не ври прекалено дълго - няколко минути ще бъде достатъчно.

съставки:

• боровинки - 4 супени лъжици;.
• вода - 1-ви.
• желатин - 1 саше (25 г);
• захар - 1,5 - 2 супени лъжици.

подготовка

Горски плодове боровинки сортиране на и моята малка попарена. Сложете плодовете в тенджера и намачкайте с помощта tolkushkoy или потапяне блендер. Получената разпространение сос от червени боровинки в гевгир, покрит с 2-3 слоя тензух, изцедете я старателно плодове и прелива сок в тенджера. Готов сок леко топло на котлона и се разтвори захарта в нея, доведе до течности до възпаление, спи желатин и се вари, докато се разтвори.

желе буркани промиват и сушат, пълни и се съхраняват на хладно място.

Конфитюр, желе от червени боровинки за зимата

През зимата можете да си приготвите не само желе сок от червена боровинка, но също така и няколко бурканчета конфитюр с ярки плодове. Рецептата, която ние искаме да споделим с вас, съдържа големи количества витамини, тъй като задръстването не се приготвя твърде дълго.

съставки:

• боровинки - 2 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 500 мл.

подготовка

Червена боровинка плодове измият и да оправи, кокошки във вряща вода и се вари в продължение на 5 минути. Махнете тенджерата от котлона и се потапя в студена вода, добавете захарта постепенно и се оставя да се охлади сладко. По това време, се открояват от плодовете се желира пектини захар, и като резултат получаваме някакво подобие на домашно мармалад.

охлаждат конфитюр боровинка може да се разпространи върху стерилни буркани и ролка за зимата, но може просто да постави в чист и сух съд, поръсва се със захар и се покрива с шапка кърпа.

Такъв мармалад готов за консумация веднага може да се подава към таблицата в чиста форма, и може да се използва при печене, например, поставени на пясъчен на торта или galetnogo тестото и се пече.

Освен чисто сладко от червени боровинки, можете да се готви за лечение с добавянето на други плодове и зеленчуци, като ябълки, малини, боровинки или касис.