Слива вино

Plum вино, произведено у дома със собствените си ръце, можете да получите много по-вкусни и по-здрави, закупени в магазина. Това вино се смята за балсам за кръвоносната система и лек за сърдечни заболявания.

Сливите могат да бъдат приготвени няколко различни вида вино - червено, бяло, розово и светло трапезно вино, всичко зависи от сладостта на себе си и своите сортове сливи, от размера на добавена захар. Отлично вино се получава от синя слива, джанка и диви тръни. Да се ​​поучим от вас как да правят вино от сливи.

вино рецепта от сливи

съставки:

• източване - 1 кг;
• Преварена вода - 500 мл;
• захар - 100 грама

За да квас:

• стафиди - 200 г;
• вода - 300 мл;
• захар - 50 гр

подготовка

Как да се готви слива вино? Така че, първо изберете узрели сливи плодове, но в никакъв случай не ги измийте с вода и избършете. В края на краищата на кожата са бирена мая, от която се нуждаем, за по-добра ферментация. На следващо място, изстискайте сока от плодовете с помощта на сокоизстисквачка, преса или преса. След това се добавят вода, захар и сместа беше определен да ферментира на топло. След няколко дни той ще бъде лесно да се отдели сока от целулоза.

Сега ние правим стартер, за който се пълни с топла вода немити стафиди. Добавете малко захар, разбърква, докато се разтвори напълно и сложи да ферментира. Това предястие ще ви подготви за около 4 дни. След това внимателно излейте течността и веднага го използвате за извършване на домашно вино от сливи.

Разбърква се в съотношение 3: 1 сок със захар (ако кисел слива, е необходимо да се увеличи скоростта на захар на вкус). Напълнете завършен стартер каша с бутилка и в близост до водоотделителя, както който може да действа като слой от памук с гъвкава тръба, единият край на който е потопен в съд с вода. Процесът на ферментация е тя да се освобождава въглероден диоксид, и по-малкия Plum Red Wine избягване на контакт с кислород. Сега, сложи бутилката на тъмно топло място.

Постоянно проверка на херметичността и уплътнението на вода в процеса на извършване на ферментация. Когато мехурчетата престават да се открояват, и виното ще бъде малко по-лек, той се сливат с тънък маркуч от грунта, изсипете в нов съд и да се включат с памук. Премахване на напитката в студена изба за един ден, а след това извадете памук и се поставят в парафин. Магазин слива вино, произведено у дома си в хоризонтално положение в продължение на 3 месеца, след което ние да пият най-накрая е готов.