Вино от стафиди

Не винаги има възможност да се направи домашно вино

Рецепта на вино от стафиди

съставки:

жълт:

• захар - 2 кг;
• стафиди - 1 кг;
• вода - 7 литра.

За да квас:

• стафиди - 200 г;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода.

подготовка

Сега кажете как да правят вино от стафиди. Първо, нека да подготви стартер. За да направите това, вземете немити стафидите, ние го мине през месомелачка, поставени в половин литър чист буркан, добавете малко захар и се изсипва във водата. На следващо място, ние поставяме квас в жегата и изчакайте около 3 дни, когато тя ферментира.

Сега да преминем към подготовката на пивната мъст. Капацитетът му е 10 литра заспиват килограм немити стафиди, вплетени в месомелачка, добавете захарта и се изсипва всички обичайни водата. Освен това, всички съдържанието внимателно се смесва и се излива в резервоара ферментирало квас. След това вземете медицинска ръкавица, във всеки пръст направи малка дупка с игла и използването му като воден затвор за ферментация. Прободен вратовръзка ръкавица към гърлото на контейнера и премахване на виното да ферментира за около месец в тъмно хладно място.

След ръкавицата продухва, се преминава към следващия етап на подготовка. Изсипете виното в бутилки за съхранение, запушват плътно и се оставя да престои едно питие поне 3 месеца, на вкус стана много по-силен и по-добре. Само не забравяйте, че колкото по-експозиция, толкова по-добре ще бъде качеството на вътрешното стафиди вино.

Вино от стафиди и ориз

съставки:

• Преварена вода - 4,5 л;
• Фиг - 1,5 кг;
• стафиди - 500 г;
• захар - 1.2 кг;
• vinnye- дрожди 4грама;
• активатор - 4 години

подготовка

Ние предлагаме още един начин за това как да правят вино от стафиди. Стъклената бутилка беше поставен немити стафиди, ориз, добавете захарта и се изсипва вряща вода над всички. Маята се разтваря в топла вода, добавете няколко супени лъжици захар и ги оставя в продължение на 30 минути до пяна. Охладената смес се получава чрез прибавяне на стафиди дрожди активатор поставя плътно затваряне на капака с хидравличен заключване и отстраняване на течност за около 3 седмици на тъмно място да се скитат.

Когато този процес завърши, съдържанието на контейнера за отстраняване на утайката и бутилирани напитки бутилки. Внимателно запечатани и оставени им домашно вино от стафиди, за да се влеят в продължение на около 6-12 месеца.

Ако предпочитате да пие от собствените им, а след това ние Ви предлагаме да проучи рецепти вино от червена боровинка.

Видео: Вино от сушени плодове у дома - най-точната рецепта

Видео: Как да си направим квас за вино. Успешно вино. алфа 1