Квас от сушени плодове

Горещо и задушно лято е много жаден. Следователно, за да задоволи тази безумна жажда, ние Ви предлагаме да се готви здравословно и естествено квас

Рецепта квас от сушени плодове

съставки:

• квас Dry - 5, чл. лъжици;
• захар - 5, чл. лъжици;
• суха мая - 1 пакет;
• ръжен хляб - 1 бр;
• преварена вода;
• стафиди.

подготовка

Нека да видим как да се направи квас от сушени плодове. Така че, за подготовката на тази напитка, се нуждаем от чиста суха банка и топла преварена вода. Изсипете вряла вода купа, изсипва се в него лъжица 3 супени лъжици суха смес, сложи малко захар, хвърли шепа стафиди, няколко корички ръжен хляб и се изсипва пакетче суха мая.

Напълнете всеки половин топла вода и се разбърква. Сега ние сме обвързване буркан отгоре с марля и я поставете в нощта на топло място. След този период, добавете останалата суха квас, захар, съставена почти на врата на топла вода, отново обвързване марля и премахване на контейнерите на топло и тъмно място.

След 3 дни на първата варя е готова. Внимателно си сливане, филтрува се и се отстранява съхранение в хладилника и буркан с утайката отново се изсипва гореща вода, поставени захар, квас сухо и настроен да ферментира в продължение на около един ден. Втората част на квас ще по-добър вкус, и ще има малко миризма мая.

Квас с сушени плодове

съставки:

• стафиди - 1 кг;
• изсушава - 100 г;
• Мед - 400 г;
• яйчен белтък - 1 бр.
• Преварена вода - 1000 мл;
• вино мая - 20 грам

подготовка

Стафиди и сушени плодове предварително промива, поставени в съд, изсипва един литър вода и се варят на слаб топлина, докато те са меки. След това внимателно извадете сушените плодове и избършете. Сега сложи мед, налейте половин литър вряща вода и се довежда до кипене жълт, непрекъснато разбъркване и премахване на пяната.

След това течността се охлажда до 25 градуса температура и се опитва да я карам в един яйчен белтък на завършените кока кола имаше приятен светъл цвят. Сега давам квас се утаи, след което внимателно се излива в чист съд квас, да го излее вино мая и се оставя да ферментира.

В края на този процес внимателно излее напитката в чист съд, покрийте с капак и извадете изба в продължение на 3 дни, за да варя напълно узрели. Ако искате, можете да по време на готвене, за да добавите лимон или лимонови кори. Преди да сервирате, вари разлив в чаши и украсете с листа от мента.

Видео: Квас от овес и сушени плодове (без мая). Напитки.

Видео: квас от сушени плодове