Квас овесена каша без мая

Ако искате бира, но не и приятелски с алкохол, а след това да пие едно без диплома може да бъде квас

Квас овесена каша без мая - рецепта

Класически Овесени квас могат да бъдат получени само две съставки.

съставки:

• овесени ядки - 320 г;
• захар - '75

подготовка

Суха овесени ядки (не изричното готвенето!), Се напълва с трилитров буркан, така че да го запълни една трета. Люспи изсипва охлаждат, преварена вода, добавете захарта и вратовръзка на врата на банките с два слоя от тензух. Два дни по-късно ще бъде възможно да се опита на младия Овесени квас, но тъй като той изчезна в банката трябва да излее повече порции захар, добавете вода и да се насладите на едно питие с падеж за още един месец и половина.

Квас овесена каша хляб

съставки:

• овесени ядки - 140 г;
• захар - 85 гр;
• ръжен хляб - '25

подготовка

Предварително използване мелница или пасатор завой овесена каша в брашно. Получената разредена брашното с топла вода до кремообразна консистенция. Една трета от сместа от захар с овесени квас, а останалите захар карамелизиране до тъмнокафяв цвят върху суха тиган. Разтваря се във вода и карамел се излива вода в буркана с фермент най-много "раменете". Изсушете с филия ръжен хляб, а също и поставя в едно питие. Увийте кофите за врата с квас тензух и се оставя да ферментира целия ден. В този препарат квас овесена каша приключи, напитката може да изтече само през сито и да се опита да предварително хлад.

Овесени ядки варя на стафиди

Тъй като всички рецептата готови ние не използваме мая, за да започнете процеса на ферментация, добавете стафидите, повърхността на която е покрита с изобилие от дива мая.

съставки:

• овесени ядки - 260 г;
• Вода - 2.5 л;
• Мед - 210 мл;
• шепа стафиди немити.

подготовка

Излива зърнени култури с вода и се вари в продължение на половин час. Получената смес се охлажда до температура от 20 градуса, преминават през сито с тензух, и след това се смесва с мед и стафиди. Оставете разстояние напитка за един ден и след това в хладилен склад не повече от 2 дни.

Видео: Овесените варя вкусни и здравословни

Видео: Квас без мая, въз основа на квас и ръж малц (детството вкус)

Видео: Квас хляб у дома: рецепта без мая стафиди